食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萨其马的做法步骤
-
1面粉用鸡蛋揉成团，然后醒半个小时 -
2醒好后压成比平时吃的面条稍微厚一点的人面片 -
3切成大概馄饨皮大小的面片 -
4然后切成小条，多撒一些面粉防粘连 -
5油锅烧热，炸面之前面要过筛抖掉多余的面粉，小火炸成金黄色捞出控油 -
6白糖兑少许清水大火煮开 -
7然后放入蜂蜜，麦芽糖和黄油 -
8大火煮到冒大泡关火，赶快浇到之前炸好的面条里，快速搅拌，让每根面条都沾到糖浆 -
9模具提前抹点黄油，撒上白芝麻，我忘了拍照了，然后把之前沾满糖浆的面条倒到模具里，迅速用勺子压平，或者用擀面杖也可以 -
10表面撒上爱吃的果脯，等彻底凉透后就可以脱模了
小窍门
1.鸡蛋放多少根据自己的面粉和鸡蛋的个体来定，我买的鸡蛋个头小
2.面团不要和的太硬，要不炸出来就不酥软了，醒面一定要醒透
3.如果喜欢甜，可以把麦芽糖都换成蜂蜜
4.糖浆倒到炸过的面条里时搅拌要快，因为糖浆凝固的太快了，就不好操作下一步了
5.倒入模具后压面条时不要压的太太太使劲儿，以免破坏面条的酥软度
2.面团不要和的太硬，要不炸出来就不酥软了，醒面一定要醒透
3.如果喜欢甜，可以把麦芽糖都换成蜂蜜
4.糖浆倒到炸过的面条里时搅拌要快，因为糖浆凝固的太快了，就不好操作下一步了
5.倒入模具后压面条时不要压的太太太使劲儿，以免破坏面条的酥软度
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
甜品
常见菜式
儿童
下午茶
- 银杏仁炒白菜
- 五彩小肉饼
- 【紫薯南瓜饼】
- 炒刀削面
- 招财猪手
- 金瓜大米饭
- 香菇肉丸焖萝卜
- 清炒莴苣
- 花甲蒸蛋
- 自制核桃蛋糕
- 【酸奶黑芝麻麻薯面包】不会失败的零难度小点心
- 豆腐衣拌金针菇
- 萝卜干炒腊肉
- 黄金粥
- 【原创】八闽龙骨汤泡面
- 凉拌内脂豆腐
- 红豆圆子汤
- 手撕包菜
- 醋溜土豆丝
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 秘制烤翅
- 草莓班戟
- 土豆烧肉
- 冰糖雪梨
- 腊肠土豆焖饭
- custodianship trust
- customary law
- customary packing
- custom care
- customeone fire
- customer base
- customer bases
- customer flow
- customer pn
- customer relationship management
- customers demographics
- customer service
- customer services
- customers service
- customer statement
- 荷花（宋·李石）
- 荷花（宋·杨亿）
- 荷花（宋·杨巽斋）
- 荷花（宋·杨时）
- 荷花（宋·林景熙）
- 荷花（宋·江万里）
- 荷花（宋·湛道山）
- 荷花（宋·王之道）
- 荷花（宋·王安石）
- 荷花（宋·王月浦）
- 荷花（宋·白玉蟾）
- 荷花（宋·秦观）
- 荷花（宋·胡宿）
- 荷花（宋·胡寅）
- 荷花（宋·苏泂）
- 纺织染整助剂 硬挺整理剂 硬挺效果的测定/中国化工行业标准
- 特种兵学校(13-16)
- 中央民族大学藏中国少数民族文古籍目录
- 小学生新华成语词典+小学生同义词近义词反义词组词造句多音多义易错易混多功能词典
- 丁丁当当·黑痴白痴:美绘版
- 闷闷族无法自拔的手作笔记
- 建筑师191
- 突发事件应急决策支持的理论与方法
- 八花图
- 麦兜麦唛系列(全8册)
- 小香咕系列套装(共10册)(彩色.注音.美绘)
- 成长不烦恼
- 电子信息系统机房工程
- 被讨厌的勇气 "自我启发之父"阿德勒的哲学课
- 纯碱包装机技术条件/中国化工行业标准