食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萨其马的做法步骤
-
1面粉用鸡蛋揉成团，然后醒半个小时 -
2醒好后压成比平时吃的面条稍微厚一点的人面片 -
3切成大概馄饨皮大小的面片 -
4然后切成小条，多撒一些面粉防粘连 -
5油锅烧热，炸面之前面要过筛抖掉多余的面粉，小火炸成金黄色捞出控油 -
6白糖兑少许清水大火煮开 -
7然后放入蜂蜜，麦芽糖和黄油 -
8大火煮到冒大泡关火，赶快浇到之前炸好的面条里，快速搅拌，让每根面条都沾到糖浆 -
9模具提前抹点黄油，撒上白芝麻，我忘了拍照了，然后把之前沾满糖浆的面条倒到模具里，迅速用勺子压平，或者用擀面杖也可以 -
10表面撒上爱吃的果脯，等彻底凉透后就可以脱模了
小窍门
1.鸡蛋放多少根据自己的面粉和鸡蛋的个体来定，我买的鸡蛋个头小
2.面团不要和的太硬，要不炸出来就不酥软了，醒面一定要醒透
3.如果喜欢甜，可以把麦芽糖都换成蜂蜜
4.糖浆倒到炸过的面条里时搅拌要快，因为糖浆凝固的太快了，就不好操作下一步了
5.倒入模具后压面条时不要压的太太太使劲儿，以免破坏面条的酥软度
2.面团不要和的太硬，要不炸出来就不酥软了，醒面一定要醒透
3.如果喜欢甜，可以把麦芽糖都换成蜂蜜
4.糖浆倒到炸过的面条里时搅拌要快，因为糖浆凝固的太快了，就不好操作下一步了
5.倒入模具后压面条时不要压的太太太使劲儿，以免破坏面条的酥软度
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
甜品
常见菜式
儿童
下午茶
- 青椒烧茄子
- 家庭制作乌冬面“上汤鸽皇乌冬面”
- 番茄面包烩菜
- 香草冰淇林
- 【Ta 唯一喜欢的面食】鲜味锅贴
- 土豆盖浇饭
- 刀切馒头
- 紫色诱惑——【紫薯玫瑰花馒头】
- 营养早餐--香菜馄饨
- 虾皮炒茼蒿
- 蒜黄炒鸡蛋
- 肉夹馍
- DIY 茄汁大虾
- 韭菜盒子
- 鸡蛋灌饼
- 栗子鸡脚汤
- 孜然羊肉胡萝卜焖米饭
- 清水芥兰
- 豆角肉蒸饺
- 鱼蛋粉
- 粉丝菠菜塔
- 雪中太阳 - 花样主食
- 酱油炒饭
- 油煎四方豆腐
- 西班牙辣肠烧鳕鱼
- 什么什么腐肉的成语
- 什么什么腐鼠的成语
- 什么什么腥风的成语
- 什么什么腰围的成语
- 什么什么腰圆的成语
- 什么什么腰弯的成语
- 什么什么腰躬的成语
- 什么什么腰金的成语
- 什么什么腹中的成语
- 什么什么腹剑的成语
- 什么什么腹心的成语
- 什么什么腹热的成语
- 什么什么腹疾的成语
- 什么什么腹痛的成语
- 什么什么腹诽的成语
- 鸠（宋·史弥宁）
- 鸠（宋·梅尧臣）
- 鸠（宋·潘玙）
- 鸠（明·郭之奇）
- 鸠（明·郭之奇）
- 鸡人峰（宋·韦骧）
- 鸡伏鹜（宋·姜特立）
- 鸡儿花（金末元初·王寂）
- 鸡公垄（明·王恭）
- 鸡公山（当代·李映斌）
- 鸡公帻（唐·韦庄）
- 鸡冠后庭花同赋（宋·项安世）
- 鸡冠滩（宋·阳枋）
- 鸡冠花（元·凌云翰）
- 鸡冠花（唐·罗邺）
- 天然果蔬美容纤体
- 就这样成为素颜美女
- 潜意识(心理学帮你发现未知的自己第2版)
- 工业和民用合成燃料配方与制备/精细化学品配方与制备丛书
- 成功从现在开始
- 中华五千年思想家评传/中华历史名人略传丛书
- 学弟子规做好员工
- 纺织设备电气控制(全国纺织机电专业规划教材)
- 开发客户的N个细节
- 手作实用布玩意儿/美布手作系列
- 小学生越读越喜欢的励志故事书(双色版)
- 人体动态与时装画技法/国际时尚设计丛书
- 低调做领导高调抓管理
- 我的第一本投资学启蒙书
- 三天成就好口才(让你八面玲珑的说话艺术珍藏版)