食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萨其马的做法步骤
-
1面粉用鸡蛋揉成团，然后醒半个小时 -
2醒好后压成比平时吃的面条稍微厚一点的人面片 -
3切成大概馄饨皮大小的面片 -
4然后切成小条，多撒一些面粉防粘连 -
5油锅烧热，炸面之前面要过筛抖掉多余的面粉，小火炸成金黄色捞出控油 -
6白糖兑少许清水大火煮开 -
7然后放入蜂蜜，麦芽糖和黄油 -
8大火煮到冒大泡关火，赶快浇到之前炸好的面条里，快速搅拌，让每根面条都沾到糖浆 -
9模具提前抹点黄油，撒上白芝麻，我忘了拍照了，然后把之前沾满糖浆的面条倒到模具里，迅速用勺子压平，或者用擀面杖也可以 -
10表面撒上爱吃的果脯，等彻底凉透后就可以脱模了
小窍门
1.鸡蛋放多少根据自己的面粉和鸡蛋的个体来定，我买的鸡蛋个头小
2.面团不要和的太硬，要不炸出来就不酥软了，醒面一定要醒透
3.如果喜欢甜，可以把麦芽糖都换成蜂蜜
4.糖浆倒到炸过的面条里时搅拌要快，因为糖浆凝固的太快了，就不好操作下一步了
5.倒入模具后压面条时不要压的太太太使劲儿，以免破坏面条的酥软度
2.面团不要和的太硬，要不炸出来就不酥软了，醒面一定要醒透
3.如果喜欢甜，可以把麦芽糖都换成蜂蜜
4.糖浆倒到炸过的面条里时搅拌要快，因为糖浆凝固的太快了，就不好操作下一步了
5.倒入模具后压面条时不要压的太太太使劲儿，以免破坏面条的酥软度
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
甜品
常见菜式
儿童
下午茶
- 巧多多饼干
- 腊肉豌豆土豆饭
- 酱烧西葫芦-感受生活的点点滴滴
- 红烧鱈鱼
- 火辣牙签肉
- 早餐系列---南昌炒粉
- 纸杯戚风蛋糕
- 虎皮蛋糕
- 麻汁蒜泥豆角
- 功夫汤---肚包鸡
- 卤招财
- 青红椒炒鱿鱼
- 豆角土豆炖宽粉
- 咸蛋蒸肉饼
- 脆皮芝麻鸡
- 平菇炒肉片
- 蒜椒泥空心菜
- 酸奶芝士蛋糕
- 蒜椒泥茄子
- 花样豆腐饼干
- 杏仁雪球
- 菌菇排骨汤
- 松仁核桃马芬
- 南瓜蒸排骨
- 花式米饭
- desserts near me
- dessert spoon
- desserts recipe
- desserts to make
- desserts wild gone
- desserts with apples
- dessert wine
- destaining meaning
- destaining slides
- destaining solution
- destination port
- destroying the machines that
- destroy turrets
- destructive creations
- destructive force
- 沙溥泉老先生摄化妆垂钓影，委余代题诗两章（清末近现代初·薛昂若）
- 沙溪别东生（明·曹学佺）
- 沙溪口望梨山（宋·朱松）
- 沙溪晚眺见永安归榕艇子数十顺流而下（近现代·施蛰存）
- 沙溪有怀承之亡友（明·程敏政）
- 沙溪江亭（宋·杨万里）
- 沙溪清隐（元末明初·叶颙）
- 沙溪独坐有怀霞居亡友（明·傅汝楫）
- 沙溪田舍（宋·刘子寰）
- 沙溪铺小憩喜晴（明·张萱）
- 沙溪铺晚泊（明·邱云霄）
- 沙溪馆（唐·赵嘏）
- 沙溪（宋·项安世）
- 沙溪（录一）（近现代·邱汝滨）
- 沙漫漫（金·刘迎）
- 药物制剂设备(供药学及药品类相关专业使用全国医药院校高职高专规划教材)
- 生物化学检验技术(第2版供医学检验技术及相关专业使用全国医药院校高职高专规划教材)
- 分子生物检验技术(供医学检验技术及相关专业使用全国医药院校高职高专规划教材)
- 中药炮制技术(供药学及药品类相关专业使用全国医药院校高职高专规划教材)
- 中药鉴定技术(供药学检验影像及其他非临床专业使用全国医药院校高职高专规划教材)
- 内科护理技术实训(供护理助产及相关专业使用全国医学院校高职高专规划教材)
- 皮肤病鉴别诊断彩色图谱(精)
- 起搏器心电图图谱
- 患者安全与合理用药
- 医院感染规范化管理与控制
- 儿童青少年期精神心理障碍防治指南(修订版)
- 本草歌诀(第2版)
- 专家谈冠心病用药技巧
- 专家谈痛风用药技巧
- 家庭急诊自救宝典(修订版)