食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萨其马的做法步骤
-
1面粉用鸡蛋揉成团，然后醒半个小时 -
2醒好后压成比平时吃的面条稍微厚一点的人面片 -
3切成大概馄饨皮大小的面片 -
4然后切成小条，多撒一些面粉防粘连 -
5油锅烧热，炸面之前面要过筛抖掉多余的面粉，小火炸成金黄色捞出控油 -
6白糖兑少许清水大火煮开 -
7然后放入蜂蜜，麦芽糖和黄油 -
8大火煮到冒大泡关火，赶快浇到之前炸好的面条里，快速搅拌，让每根面条都沾到糖浆 -
9模具提前抹点黄油，撒上白芝麻，我忘了拍照了，然后把之前沾满糖浆的面条倒到模具里，迅速用勺子压平，或者用擀面杖也可以 -
10表面撒上爱吃的果脯，等彻底凉透后就可以脱模了
小窍门
1.鸡蛋放多少根据自己的面粉和鸡蛋的个体来定，我买的鸡蛋个头小
2.面团不要和的太硬，要不炸出来就不酥软了，醒面一定要醒透
3.如果喜欢甜，可以把麦芽糖都换成蜂蜜
4.糖浆倒到炸过的面条里时搅拌要快，因为糖浆凝固的太快了，就不好操作下一步了
5.倒入模具后压面条时不要压的太太太使劲儿，以免破坏面条的酥软度
2.面团不要和的太硬，要不炸出来就不酥软了，醒面一定要醒透
3.如果喜欢甜，可以把麦芽糖都换成蜂蜜
4.糖浆倒到炸过的面条里时搅拌要快，因为糖浆凝固的太快了，就不好操作下一步了
5.倒入模具后压面条时不要压的太太太使劲儿，以免破坏面条的酥软度
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
甜品
常见菜式
儿童
下午茶
- 红烧江鲶
- 【萝卜红烧肉】冬日里温暖质朴的美味
- 摩卡燕麦葡萄甜饼
- 泡菜炒饭
- 自己灌香肠
- 酸蚂蚁生肉拌紫萝卜
- 南瓜戚风水果蛋糕
- 小文子出品~~【猪肉青菜卷】
- 酱焖萝卜条黄豆
- 椒油炝芹菜
- 蒜香酱脊骨
- 三鲜萝卜卷
- 红豆糕
- 红油金针菇棒棒鸡
- 胡萝卜玉米鸡汤
- 辣肉千层饼
- 简单的两味水饺
- 柠檬醋
- 玉米浓汤
- 藕香肉丸
- 桂圆银耳莲子八宝粥
- 圣诞树沙拉
- 凉拌红萝卜
- 豆角烧排骨
- 增强御寒能力--酒酿甜汤
- 什么什么问俗的成语
- 什么什么问卜的成语
- 什么什么问友的成语
- 什么什么问天的成语
- 什么什么问奴的成语
- 什么什么问底的成语
- 什么什么问息的成语
- 什么什么问柳的成语
- 什么什么问津的成语
- 什么什么问牛的成语
- 什么什么问生的成语
- 什么什么问疾的成语
- 什么什么问禁的成语
- 什么什么问罪的成语
- 什么什么问舍的成语
- 和斯奋归琼诗（当代·陈永正）
- 和斯立夜校试卷呈同舍十二韵（宋·晁说之）
- 和斯立见还诗卷（宋·晁说之）
- 和斯立重赋（宋·晁说之）
- 和斯远西轩竹二首（宋·赵蕃）
- 和新乡二十一兄华严水亭（宋·晁冲之）
- 和新乡二十一弟华严水亭二首（宋·晁说之）
- 和新亭、蜀子《访远道人，时游九仙山未归》（清·李宪噩）
- 和新会陈献文见赠（明·唐璧）
- 和新加坡张百川先生《乙亥重印名片有题》元（当代·陈振家）
- 和新及第悼亡诗二首 其一（唐·鱼玄机）
- 和新及第悼亡诗二首 其二（唐·鱼玄机）
- 和新友黄太安见寄韵（明·黎光）
- 和新城尚书凤翔府韵（清·杨煜曾）
- 和新城旅店壁间韵（宋·葛立方）
- 版式设计速查模板1000例(附光盘)
- 色彩写生(中国高等院校十二五精品课程规划教材)
- 中国茶书(英文版)(精)
- 现代通信原理(电子信息科学与工程类高等学校工程创新型十二五规划教材)
- 系统辨识理论及MATLAB仿真(电气工程自动化专业规划教材普通高等教育十二五规划教材)
- 外贸英语函电(高职高专十二五经济管理系列规划教材)
- Android游戏开发案例与关键技术(高等院校3G人才培养规划教材)
- 轻松守住12分(2013新交规下的安全驾驶技巧)
- 糖尿病吃什么特效食物速查/吃出健康食物速查系列
- 由内而外的建筑(来自身体感觉地点与社区第2版)
- 机械设计基础(机电类专业教材普通高等教育十二五规划教材)
- 优秀班组长工作实务
- 数学实验(MATLAB版第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 电路电子实验基础(第2版21世纪电工电子实验系列教材)
- 心远堂论书录--杨华耀书法论文选辑