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诗文 腌白菜煮醉鱼
释义
腌白菜煮醉鱼的做法

食材明细

主料
  • 醉鱼 200克
  • 腌白菜 200克
辅料
  • 姜片 适量
  • 干辣椒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

腌白菜煮醉鱼的做法步骤

  • 腌白菜煮醉鱼的做法步骤：1
    1
    食材：醉鱼、腌白菜（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）
  • 腌白菜煮醉鱼的做法步骤：2
    2
    将醉鱼拆开包装，放在案板上切开，待用。
  • 腌白菜煮醉鱼的做法步骤：3
    3
    将已清洗好的腌白菜放在案板上切开，待用。
  • 腌白菜煮醉鱼的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。
  • 腌白菜煮醉鱼的做法步骤：5
    5
    接着，下入切好的醉鱼翻炒一下。
  • 腌白菜煮醉鱼的做法步骤：6
    6
    然后，合入切好的腌白菜，加适量的清水。
  • 腌白菜煮醉鱼的做法步骤：7
    7
    翻动一下煮开，煮上5——6分钟。
  • 腌白菜煮醉鱼的做法步骤：8
    8
    最后，加适量的盐。
  • 腌白菜煮醉鱼的做法步骤：9
    9
    加适量的鸡精。
  • 腌白菜煮醉鱼的做法步骤：10
    10
    调味翻匀，即成。
  • 腌白菜煮醉鱼的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   农家菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/7 20:42:45