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诗文
砂煲什锦菌
释义
“美味”
食材明细
主料
茶树菇
150克
鸡胸脯肉
100克
大葱
适量
青红椒
适量
辅料
白玉菇
150克
洋葱
100克
小米椒
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
砂煲什锦菌的做法步骤
1
原料,鸡肉用淀粉勾芡
2
将鸡肉和菌类分开在热油里过一下,盛起备用
3
另起锅,快速翻炒,加入调料
4
加入调料
5
放入砂锅,盖上盖,锅边边上浇点白酒,焖制半分钟
6
起锅
小窍门
1.菌类热油过一下,可以有效除生味2.一定用砂锅焖制半分钟。
使用的厨具:炒锅
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同日和黄繁昌韵(宋·吴芾)
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同日横铺作(当代·卢青山)
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更新时间:2026/5/6 3:05:07