食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
波兰种南瓜面包的做法步骤
-
1波兰种面团材料搅匀，放在保鲜盒里放冰箱冷藏发酵17个小时。 -
2南瓜去皮蒸熟，在料理机中打成泥。
-
3鸡蛋、南瓜泥先放入面包机内胆中。
-
4放入波兰种面团、高筋面粉、糖和盐对角放置、酵母埋在面粉最上面，启动一个揉面程序。
-
5放入软化的黄油，再启动一个揉面程序至扩展阶段。
-
6面团取出揉圆放大盆里，盖保鲜膜放温暖处发酵。
-
7发酵2.5倍大的面团。
-
8面团取出放案板上按揉排气，均匀分成小份。这次面团湿度有点大，操作时手上抹点油或戴一次性手套。
-
9小面团搓长，放到面包模中。
-
10放到烤箱中发酵，下面放一碗热水。
-
11发酵好的面包胚。
-
12刷上蛋液，撒上芝麻。
-
13放到预热好的烤箱中，中层、上下火175度，25分钟，上色后加盖锡纸。
-
14新鲜出炉。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 炒萝卜丝
- 香浓意大利面
- 土豆丝炒肉
- 榴莲酥
- 每年必吃的花朵，槐花疙瘩
- 简单而美味的土豆泥
- 抓住春天的小尾巴—— 桃仁野葱炒蛋
- 清炖排骨汤
- 蒜香嫩豆腐
- 南瓜紫菜卷
- 槐花饼
- 米底披萨
- 牛奶香肠馒头卷
- 酱香小鱼干
- 紫背菜炒鸡蛋
- 繁花似锦
- 我就是爱吃饼之 【猪肉玉米绿豆饼】
- 虎皮尖椒
- 莲藕烧五花肉
- 蒸包版皮卡丘
- 【百变面食】紫薯的诱惑---紫薯玫瑰馒头
- 泰辣蘑蔬煲
- 干贝丝贴嫩豆腐
- 简单早餐-蔬菜鸡蛋卷
- 蛋滑虾仁炒木耳
- 学术欺骗用英语怎么说
- 学术汇报用英语怎么说
- 学校位于城市中心用英语怎么说
- 学校大门口用英语怎么说
- 学校活动中心用英语怎么说
- 学校的饭菜很糟糕用英语怎么说
- 学校社团用英语怎么说
- 学校组织的旅行用英语怎么说
- 学校舞蹈队用英语怎么说
- 学校艺术社团招聘了用英语怎么说
- 学校里的花园用英语怎么说
- 学校音乐会招聘音乐人才用英语怎么说
- 学校食堂用英语怎么说
- 学步什么什么的成语
- 学步儿关爱指数用英语怎么说
- 论诗（清·陈维英）
- 论诗（清末民国初·王则修）
- 论诗（近现代·林庚白）
- 论诗（近现代末当代初·徐震堮）
- 论诚（宋·郑侠）
- 论语 三省章（宋末元初·陈普）
- 论语 君子不器（宋末元初·陈普）
- 论语 子贡问君子章（宋末元初·陈普）
- 论语 孝弟章（宋末元初·陈普）
- 论语 巧言令色章（宋末元初·陈普）
- 论语 弟子入则孝章（宋末元初·陈普）
- 论语 慎终追远（宋末元初·陈普）
- 论语 攻乎异端章（宋末元初·陈普）
- 论语 时习章（宋末元初·陈普）
- 论语绝句 其二十二（宋·张九成）
- 印刷制造原理与技术
- 草种检验用书
- 硒学导论
- 现代咨询方法与实务 超值版 双色版 2020
- UG NX入门 进阶 精通 第3版
- 澳洲坚果病虫害
- 稻蟹综合种养技术模式与案例
- 中国白茶史
- 矿业工程管理与实务真题汇编及解析 2020
- 外经贸单证培训考试大纲及复习指南
- 临床牙周病学
- 苏州市公共文化中心2018年鉴(2册)
- 大途教育 银行业专业实务 个人贷款历年真题+标准预测 新大纲版
- 银行业专业实务 公司信贷历年真题+标准预测 新大纲版
- 戏曲研究