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诗文
每年必吃的花朵,槐花疙瘩
释义
食材明细
主料
槐花
适量
面粉
适量
辅料
大蒜
适量
小葱
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
辣子
适量
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
槐花疙瘩的做法步骤
1
1.槐花洗净,把水控干不要有水。
2
2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。
3
3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
4
4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。
小窍门
小贴士:
槐花尽量控干水,水太多蒸出来的疙瘩会太湿。面粉均匀的撒开就可以了,太多面粉出来不好吃会盖住槐花原有的香味。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 春季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/15 7:26:11