食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酥锅的做法步骤
-
1做酥锅的主要材料都在盆里啦，猪蹄切块，鸡架切小块，肉皮/五花肉切成方便食用的小块放入热水中焯去血水，海带切段，藕切片，鲅鱼切段炸干。 -
2花椒，八角，桂皮，干山楂片，肉蔻装料盒里。 -
3高压锅洗净上灶，开始码菜，把料盒放在最下面，首先如图铺上白菜，葱姜。 -
4将猪蹄，五花肉块，鲅鱼块铺里面。 -
5放一层海带，藕片。 -
6再放肉，猪蹄，鸡块，鱼；再放一层藕片，海带，最后放上葱花，姜片，撒2勺糖，两勺半盐，300ml醋，300ml酱油，100ml清水，再盖上一层白菜。 -
7盖上盖，上汽后转小火压25分钟。 -
8解压后，打开锅盖，香气扑鼻的酥锅。 -
9揭开上面的一层白菜。丰富的菜就绽露出来了。
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 红玫瑰花面包（低糖高颜值）
- 彩色三辫吐司
- 酥脆洋葱花
- 黑芝麻香蕉奶饮
- 方便面鸡蛋饼
- 香蕉千层
- 红烧猪蹄
- ??姸食??鸡蛋米老头
- 铜锣烧（无泡打粉版）
- 麻汁豆腐
- 薄荷and蔓越莓戚风蛋糕
- 土匪鸡
- 苦瓜绿豆浆
- 搞定不爱吃早饭的熊孩子——葱香土豆饼
- 鲜榨蜂蜜葡萄饮
- 无糖酸奶水果捞
- 西瓜马蹄糕
- 酱油炒饭
- 抹茶椰蓉蛋黄酥
- 凉拌空心菜
- 哈蜜瓜汁
- 藜麦蔓越莓磅蛋糕
- 枸杞蒸蛋糕
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 韭菜苔炒鸟贝
- 过什么必什么的成语
- 过什么成什么的成语
- 过什么抽什么的成语
- 过什么拆什么的成语
- 过什么招什么的成语
- 过什么控什么的成语
- 过什么斩什么的成语
- 过什么春什么的成语
- 过什么未什么的成语
- 过什么烟什么的成语
- 过什么甚什么的成语
- 过什么白什么的成语
- 过什么秋什么的成语
- 过什么老什么的成语
- 过什么能什么的成语
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- 同鄂州都统制司登压云亭（宋·袁说友）
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- 同醉（唐·元稹）
- 同里中耆士登文选楼二首（清·吴旸）
- 同里吴仲机聚石族于窗外被之以菖蒲濯之以涟（元末明初·唐桂芳）
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