酵母粉加到温水里化开。

盆里加入面粉、酵母水、色拉油、盐、白糖和匀，反复多揉，揉成光滑的面团盖上盖子静置发酵。我这个量是3个饼底的量，一次吃不完可分装放冰箱冷冻，需要用的时候提前解冻即可。

口蘑、彩椒、洋葱洗净沥水。

口蘑切片，彩椒和洋葱切圈。

卤牛肉切丁。

锅里倒油，放入牛肉，加少许盐和胡椒粉翻炒2分钟备用。

将发酵好的面团擀成圆饼，放入披萨盘中，用叉子叉一些洞。

上面刷一层番茄酱。

撒一层奶酪。

撒一层牛肉。

撒一层口蘑。

再撒一层奶酪，放烤箱中层，220度烤10分钟。

取出撒上彩椒和洋葱圈。

撒上奶酪，接着放烤箱烤5分钟即可。

成品。