食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄酸菜炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉先切薄片，再切细条，用生抽、料酒、糖、生粉、一点油抓匀，还有生姜片，腌10分钟； -
2酸菜买回来用清水浸泡10分钟去些咸味，洗净切碎； -
3番茄切块； -
4锅中热油，要放稍微多些油，放入牛肉迅速翻炒变色后先装出来，备用； -
5锅中留底油，放入酸菜和番茄炒匀，调些糖，倒点水煮一会儿，将番茄煮软出汁； -
6最后倒入炒好的牛肉，约一分钟，即可。
小窍门
酸菜本身就有咸味，所以不再用盐调味。番茄酸酸甜甜，给这道菜添色不少！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 生拌莲花菜胡萝卜丝
- 综合坚果脆饼
- 轻乳酪蛋糕
- 蔓越莓白巧克力蛋糕
- 戚风蛋糕（11寸心型蛋糕模）
- 茭白炒油豆条
- 猪舌头拌茄子
- 腊肠炒大头菜
- 泥鳅炖豆腐
- 豆豉烧青椒
- 包菜豆角炒米粉
- 甜虾黄瓜汤
- 茄子猪肉包子
- 杨凌蘸水面
- 家庭版鸡蛋汉堡
- 紫薯苦瓜
- 酸奶西葫芦沙拉
- 闽南插蛏
- 芹菜拌卤牛肉
- 黑木耳猪舌头炒毛毛菜
- 蒜薹炒海白虾
- 多层水果蛋糕
- 番茄土豆牛肉锅
- 火龙果西米露
- 茭瓜炒蛋
- 什么环什么复的成语
- 什么环什么恩的成语
- 什么环什么扣的成语
- 什么环什么抱的成语
- 什么环什么珥的成语
- 什么环什么端的成语
- 什么环什么草的成语
- 什么环什么遁的成语
- 什么环什么鬓的成语
- 什么现什么华的成语
- 什么现什么饭的成语
- 什么玷什么阅的成语
- 什么珀什么芥的成语
- 什么珂什么玉的成语
- 什么珊什么迟的成语
- 九日题蔡国公主楼（唐·刘长卿）
- 九日题越州光孝观壁（宋·赵蕃）
- 九日风阻郑家口（明·王世贞）
- 九日风雨中子培自扬州来见示新作（清末近现代初·郑孝胥）
- 九日风雨同昆山张水部诚之饮岳阳行台（明·顾璘）
- 九日风雨有怀汤外史（明·区越）
- 九日风雨终日用怀载扬韵（宋·周紫芝）
- 九日风雨谩兴（宋·周孚）
- 九日风雨（元·萧国宝）
- 九日食糕（宋·宋祁）
- 九日饮侄女家（元末明初·舒頔）
- 九日饮冰玉堂和韵十首（明·苏葵）
- 九日饮同年何公南书斋（清·戴亨）
- 九日饮李良甫龙池社（明·欧必元）
- 九日饮王山长斋（清·舒逢吉）
- 居民应急避险手册
- 劳动合同法适用指南/中国劳动合同法理论与实务丛书
- 壁画基础教学
- 立体构成基础
- 司法前沿(2007年第1辑总第5辑)
- 生物统计(数学系列教材新世纪高等学校教材)
- 劳动合同法教程/中国劳动合同法理论与实务丛书
- 风格家居(最新复式房经典设计)
- 让科学成就教学--对外汉语教学研究
- 旅游法规(全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材)
- 劳动合同法办案手册/中国劳动合同法理论与实务丛书
- 风格家居(最新大户型经典设计)
- 判解研究(2007年第1辑总第33辑)
- 视觉设计与创意
- 公司法评论(2007年第1辑总第9辑)