食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茭白肉丝面的做法步骤
-
1茭白去皮切细丝，肉也切丝加入料酒，糖，美极鲜，淀粉腌制一时备用，黑木耳泡发洗净。 -
2取一个大碗放入少许盐，鸡精，香油备用。 -
3炒锅倒油爆香葱姜末。 -
4加入一大勺甜面酱炒香。 -
5放入肉丝翻炒均匀变色后盛出备用。 -
6再把茭白翻入翻炒。 -
7加一点美极鲜，糖，炒匀，倒入黑木耳肉丝继续翻炒均匀，加一点鸡精关火。 -
8汤锅中烧好开水放入面条煮熟，捞入碗中加一点清汤把茭白肉丝浇在上面即好。
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