网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黑椒牛扒
释义
“入口微辣,有嚼劲,鲜味多汁,口感极佳”
食材明细
主料
牛排
1块
洋葱
少量
西红柿
适量
辅料
盐
20g
红酒
一小杯
花生油
适量
黑胡椒
适量
微辣 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
黑椒牛扒的做法步骤
1
讲将牛肉洗净,沥干水分,要用纸巾把血水吸干净。如果市场买的牛扒很厚,可以用刀背捶捶,让牛肉更松软。
2
像常规做法一样,牛扒两面撒上黑胡椒,少许盐(因为后面要做酱汁,所以可以少放盐)涂抹均匀,然后淋上花生油
3
不粘锅烧到冒烟,把牛排放进锅中,用夹子压一压,确保牛肉均匀受热。每面煎2分钟,这样五成熟,外焦,里面还是粉红色,没有血水。
4
利用煎牛扒的余油,放入洋葱末煎香,加入番茄末,煮烂。淋入红酒,加黑胡椒,少量盐。把静至牛排流出的肉汁混入,酱汁就做好了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
随便看
真滋味-牛仔骨
炸排骨
糖醋排骨
时蔬炒肉
圆白菜木耳猪肉馅包子
丝瓜蛤蜊汤
粒粒炒饭饭
豆腐蒸蛋
鸡肉蔬菜沙拉
牛肉拌洋葱香菜
叉烧味肉包
凉拌裙带菜
香菇鲜肉粽子
电饭锅版蛋糕
网红雪碧渍黄瓜
肉末米豆腐
香菜猪肉玉米蒸饺
青瓜芥末凉面
把子肉
辣子鸡块
排骨腊肠饭(电饭煲)
五谷杂粮粽子
羊肉泡馍
大葱青椒烧海参
家庭版烤肉
vanilla bean
vanilla extract
vanillin
vanish
vanished
vanishing
vanishing point
vanity
vanity case
vanity case
vanity fair
vanity publishing
vanity table
vanity unit
vanquish
与彦博审知同为问梅之行到溪南仆与审知俱以(宋·赵蕃)
与彭岩石泛舟沅水(近现代·田翠竹)
与彭总制幸庵侍御汪端甫正即鲍继文主政张德(明·王缜)
与彭海翼夜话(明末清初·陈子升)
与彭西湖典膳诗(明·湛若水)
与徐仲元自读书台上定林(宋·王安石)
与徐伯廉再往南陵(明·释宗泐)
与徐养浩湖泛二首(明·宗臣)
与徐同知(宋末元初·熊鉌)
与徐国英坐西窗渴睡中得四句(宋·陈著)
与徐廷纬话旧(明·陆容)
与徐德望写扇上(元末明初·张羽)
与徐昌国登鸡鸣山(明·陆深)
与徐星伯年丈论江河二源赋此纪之(清·陈裴之)
与徐昭法(清·黄宗羲)
雕塑工艺的秘密/与八卦老爸赏艺术
古画的秘密/与八卦老爸赏艺术
画像砖的秘密/与八卦老爸赏艺术
青铜器的秘密/与八卦老爸赏艺术
不动产登记暂行条例及其实施细则的理解与适用
孟子文献集成(3)(精)
孟子文献集成(4)(精)
孟子文献集成(5)(精)
孟子文献集成(6)(精)
孟子文献集成(7)(精)
孟子文献集成(8)(精)
孟子文献集成(9)(精)
孟子文献集成(10)(精)
孟子文献集成(11)(精)
孟子文献集成(12)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/28 7:46:29