网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
农家小炒肉
释义
“正宗湖南小炒肉,好恰”
食材明细
主料
青椒
100克
猪肉
350克
油
2茶匙
盐
4克
生抽
2茶匙
鸡粉
1/2茶匙
朝天椒
8个
豆豉
1汤勺
料酒
1茶勺
辅料
蒜
4个
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
农家小炒肉的做法步骤
1
肉切片,把肥点的肉切出来单独放,可以煎油,辣椒切成棱形块,蒜切片
2
辣椒切成棱形块,如图
3
锅烧红后直接放入辣椒,不放油,大火干煸
4
稍微疲软后加2.5克食盐,继续干煸至表面呈虎皮
5
盛出辣椒
6
肥肉入锅煎油,一定小火,防止糊锅,肉呈金黄即可
7
放入切好的肉片和油渣混合,大火爆炒
8
加入料酒
9
加入2.5克盐
10
加入生抽,待肉炒至8分熟时盛出放一边待用
11
锅里倒油,加入豆豉
12
加入蒜瓣,大火煸香
13
加入炒好的辣椒和肉,翻炒均匀2分钟,加上鸡粉,即可出锅
小窍门
辣椒先入锅干煸,不放油
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
银针笋丝拌海虹
猪排红焖豆腐泡
烤箱版苦瓜酿肉
西兰花拼虾仁
草莓华夫饼
手擀面
三黑芝麻糊
鸡蛋黄瓜三明治
五指毛桃土茯苓扇骨汤
烙生蚝鸡蛋饼
二月二龙抬头,吃春饼/韭菜鸡蛋饼
陈肾花生菜干汤
姜薯汤圆甜汤
酸辣川粉
蜜糖烤鸡
葱葱鲫鱼
茴香五香花生米
陈皮牛肉饼
烧烤蔬菜丸子
杏鲍菇炒鸡丁
空气炸锅版酒鬼花生
返沙麦香姜薯
蒜香番茄土豆片
健脾养胃粥
火腿肠炒绿豆芽
明法审令
明火什么什么的成语
明火执仗
明火执杖
明火执械
明火持杖
明灭什么什么的成语
明灭可见
明烛什么什么的成语
明烛天南
明珠之颣
明珠什么什么的成语
明珠出老蚌
明珠夜投
明珠弹雀
将发益津留别江应雷二首(明·卢龙云)
将发益津答王存初勋部时岛夷犯朝鲜(明·卢龙云)
将发石头上烽火楼诗(南北朝·谢朓)
将发福唐(宋·吕本中)
将发端溪呈谢戴郡尊时余方应雷阳志乘之招(明·韩上桂)
将发舟承曾自道留宿舟中临别赋赠(明·刘崧)
将发芋江别惟起惟扬二弟(明·徐熥)
将发荆州招李劬庵秦对岩话别次劬庵韵(清·许虬)
将发还乡示诸弟(唐·张九龄)
将发邯郸暂寓西署四首(明·卢龙云)
将发都门赋西山落叶留别(当代·张文胜)
将发金陵奉怀张彦实(宋·吕本中)
将发金陵逢卢部掾达成饮别(明·李英)
将发阻雨(明·王鏊)
将发阻风(明·王鏊)
很灵的食疗食补食养治病一本通
不上火的生活方式
老年临床药物治疗学(精)
养生先养肾
汉语主题词表(工程技术卷第Ⅷ册自动化技术计算机技术)(精)
汉语主题词表(工程技术卷第Ⅹ册轻工业手工业生活服务业)(精)
汉语主题词表(工程技术卷第13册环境科学安全科学)(精)
汉语主题词表(工程技术卷第Ⅲ册冶金工业金属工艺)(精)
汉语主题词表(工程技术卷第Ⅵ册武器工业原子能技术航空航天)(精)
走向创新管理(易思青年创新前沿2014)
国外科研诚信制度与管理
从经验管理走向科学管理--医院管理工具应用案例集
中国高技术研发国家计划的组织管理问题研究
时尚之春(2014首届万达文化节第三届商业规划设计论坛)
西沙西沙(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/29 23:50:13