网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
农家小炒肉
释义
“正宗湖南小炒肉,好恰”
食材明细
主料
青椒
100克
猪肉
350克
油
2茶匙
盐
4克
生抽
2茶匙
鸡粉
1/2茶匙
朝天椒
8个
豆豉
1汤勺
料酒
1茶勺
辅料
蒜
4个
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
农家小炒肉的做法步骤
1
肉切片,把肥点的肉切出来单独放,可以煎油,辣椒切成棱形块,蒜切片
2
辣椒切成棱形块,如图
3
锅烧红后直接放入辣椒,不放油,大火干煸
4
稍微疲软后加2.5克食盐,继续干煸至表面呈虎皮
5
盛出辣椒
6
肥肉入锅煎油,一定小火,防止糊锅,肉呈金黄即可
7
放入切好的肉片和油渣混合,大火爆炒
8
加入料酒
9
加入2.5克盐
10
加入生抽,待肉炒至8分熟时盛出放一边待用
11
锅里倒油,加入豆豉
12
加入蒜瓣,大火煸香
13
加入炒好的辣椒和肉,翻炒均匀2分钟,加上鸡粉,即可出锅
小窍门
辣椒先入锅干煸,不放油
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
胡萝卜炒鸡蛋
美味营养的大白菜胡萝卜饺子
白菜粉条
红烧肉
柠檬咖喱烤鸡腿
鸡心烧土豆
小炒肉
熬猪油
糯米南瓜豆沙饼
怪味腰果
懒人版肉夹馍
莲子红枣银耳汤
泰式磷虾膏
戚风纸杯蛋糕
酸菜鱼
香脆吐司
猪肉香菇鸡蛋卷
海盐咖啡
芝麻花生糖
翡翠羊肉馅儿饺子
小鸡炖蘑菇
板栗鸡汤
高颜值的过桥豆腐
岐山臊子面
胡萝卜炒肉丝
陶什么之什么的成语
陶什么什么僻的成语
陶什么什么兀的成语
陶什么什么家的成语
陶什么什么宾的成语
陶什么什么得的成语
陶什么什么性的成语
陶什么什么意的成语
陶什么什么甓的成语
陶什么什么遂的成语
陶什么什么醉的成语
陶什么什么铸的成语
陶什么什么鸡的成语
陶什么兀什么的成语
陶什么养什么的成语
送张六(宋·刘敞)
送张兰溪公除补选(明·王世贞)
送张兴和归贵溪(明·罗伦)
送张兵曹赴营田(唐·魏兼恕)
送张兵部孟功巡河分题得屋上乌(元·虞集)
送张兵部巡视运河(元·虞集)
送张兵部知遂州(宋·刘敞)
送张兵部知遂州(宋·司马光)
送张典籍讷之官大同经历三首(明·孙蕡)
送张养正都宪巡抚宣府(明·丘浚)
送张养正(宋·张嵲)
送张兼素出知施宗州(明·吴宽)
送张兼素北上并寄大韶明仲敷五诸君(明·罗伦)
送张兼素至东葛(明·庄昶)
送张冀州致政还都(金·元德明)
天祝非物质文化遗产
翰墨萤雪(董伟书法艺术)
赵思山绘画作品集
轻松育儿每日一页
胎教故事每日一页(附光盘)
完美怀孕每日一页
怀孕坐月子吃什么每日一页
科学胎教每日一页
狼图腾电影全记录(附光盘)
武媚娘传奇
宗教智慧(Ⅱ让沉睡的佛醒来)
名老中医李乾构亲授食疗秘方(食物卷)/原汁原味中医养生系列
名老中医李乾构亲授食疗秘方(药物卷)/原汁原味中医养生系列
百岁孙思邈亲授长寿秘方/原汁原味中医养生系列
托兰德与激进启蒙(古今丛编)/西方传统经典与解释
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/18 6:57:26