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诗文
银耳木瓜羹
释义
食材明细
主料
银耳
1朵
木瓜
一小个
辅料
冰糖
适量
甜味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
银耳木瓜羹的做法步骤
1
食材。
2
泡发好的银耳摘岀。
3
银耳加入高压锅和适量水。
4
银耳留少许切碎,木瓜去籽去皮切粒。
5
高压锅煮上汽转中小火煮10分钟左右,会冒水岀来就要马上关火,煮的时候要在旁边不然会沸岀水来。
6
开盖用小火煮6~7分钟让汤汁更粘稠。
7
银耳羹煮好过滤一下,银耳留下一些别全倒了。
8
加入冰糖跟刚才留下的银耳小火煮至冰糖融化,留下一些银耳可以增加爽脆口感。
9
最后加入木瓜粒。
10
木瓜煮开就可以了。
11
汤汁粘稠滑嘴。
使用的厨具:高压锅、煮锅
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更新时间:2026/1/3 14:57:49