“喜欢把紫薯蒸熟后压成泥做成馅后，放入各种面点中。早餐来两片吐司，配上培根、水果，再来一杯巧克力牛奶，美好的一天从早餐开始了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯吐司的做法步骤
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1面包桶内先放入蛋液、牛奶，再放入面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖上 -
2先和面20分钟 -
3再放入黄油和面20分钟 -
4拉出不宜破的薄膜 -
5开始发酵1小时 -
6发好的面团取出排气后醒15分钟 -
7擀成长方形，放入紫薯馅，用刮刀沫平 -
8卷起 -
9对切 -
10放入面包桶再次发酵 -
11发好的面包胚刷上蛋液 -
12中色，烤30分钟后取出
小窍门
面粉吸水量都不同，可根据自家面粉自由甜减。我的糖量不多，不太甜。
使用的厨具：面包机
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