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诗文
豆沙小餐包
释义
“适合做早餐的包包~”
食材明细
主料
高粉
150g
奶粉
6g
全蛋液
30g
牛奶
60g
白砂糖
18g
盐
0.5g
干酵母粉
2g
辅料
无盐黄油
12g
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豆沙小餐包的做法步骤
1
面包的所有材料除黄油外,放入面包桶,启动和面
2
一个程序结束,加入软化的无盐黄油
3
揉至扩展阶段
4
取出面团,盖上保鲜膜,放入烤箱发酵
5
发酵2倍大
6
取出发酵好的面团,在案板上揉去空气,分为9份,盖上保鲜膜,松弛15分钟
7
擀开,包入豆沙馅,收口朝下
8
全部排入烤盘(8寸圆模),进行第2次发酵
9
发到2倍大,刷上蛋液,撒上白芝麻
10
放入预热好的烤箱,中层,180度,20分钟(中间上色后盖锡纸)
11
~`
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 面包 早餐
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金缕曲 题秋棠图,为周无尽作。无尽又有棠(清末近现代初·高燮)
金缕曲 题秋雨怀人图(清·袁绶)
金缕曲 题竹垞先生静志句琴趣后二十七叠前(清·叶绍本)
金缕曲 题素姊遗稿,用秋水轩韵(清·曹景芝)
金缕曲 题翁月如夫人《玉花阁焚馀草》(清·宗婉)
金缕曲 题耆寿民见山楼藏书图(清末民国初·冒广生)
金缕曲 题董铸范“花坪长忆图”(清·赵芬)
金缕曲 题蒲察夫人《闺塾千字文》⑴(清·顾太清)
金缕曲 题褚二梅北征草和顾顾山(清·杜文澜)
金缕曲 题西子思乡图,即代西子自叹(清·堵霞)
金缕曲 题赵亚娟女史诗稿《离恨草》(当代·陈伟强)
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金缕曲 题醉钟馗横幅(近现代·丁宁)
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更新时间:2026/2/8 2:20:23