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诗文
豆沙小餐包
释义
“适合做早餐的包包~”
食材明细
主料
高粉
150g
奶粉
6g
全蛋液
30g
牛奶
60g
白砂糖
18g
盐
0.5g
干酵母粉
2g
辅料
无盐黄油
12g
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豆沙小餐包的做法步骤
1
面包的所有材料除黄油外,放入面包桶,启动和面
2
一个程序结束,加入软化的无盐黄油
3
揉至扩展阶段
4
取出面团,盖上保鲜膜,放入烤箱发酵
5
发酵2倍大
6
取出发酵好的面团,在案板上揉去空气,分为9份,盖上保鲜膜,松弛15分钟
7
擀开,包入豆沙馅,收口朝下
8
全部排入烤盘(8寸圆模),进行第2次发酵
9
发到2倍大,刷上蛋液,撒上白芝麻
10
放入预热好的烤箱,中层,180度,20分钟(中间上色后盖锡纸)
11
~`
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 面包 早餐
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personage
personal
personal ambition
personal appearance
personal assistant
personal belonging
personal care
personal choice
personal computer
personal conflict
personal correspondence
personal data
personal details
personal effects
personal gain
东园产芝秋暑未能往观先成一律柬二兄(清·曹源郊)
东园亭上次华泉联句韵(明·何瑭)
东园偶成(明·韩雍)
东园偶题(明·李梦阳)
东园八咏 读书堂(明·孙承恩)
东园八景 东山砌石(明·王佐(汝学))
东园分菊苗有作(明·顾璘)
东园分韵(明·顾璘)
东园即事(明·于慎行)
东园即事(明·朱诚泳)
东园即事(明·胡奎)
东园即事(清·朱煌)
东园口诵山色雨声一联且约为武夷之行随足成(明·程敏政)
东园四时词(明·胡应麟)
东园四首(嘉靖庚寅夏秋作)(明·陈淳)
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更新时间:2026/2/12 13:41:41