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诗文
豆沙小餐包
释义
“适合做早餐的包包~”
食材明细
主料
高粉
150g
奶粉
6g
全蛋液
30g
牛奶
60g
白砂糖
18g
盐
0.5g
干酵母粉
2g
辅料
无盐黄油
12g
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豆沙小餐包的做法步骤
1
面包的所有材料除黄油外,放入面包桶,启动和面
2
一个程序结束,加入软化的无盐黄油
3
揉至扩展阶段
4
取出面团,盖上保鲜膜,放入烤箱发酵
5
发酵2倍大
6
取出发酵好的面团,在案板上揉去空气,分为9份,盖上保鲜膜,松弛15分钟
7
擀开,包入豆沙馅,收口朝下
8
全部排入烤盘(8寸圆模),进行第2次发酵
9
发到2倍大,刷上蛋液,撒上白芝麻
10
放入预热好的烤箱,中层,180度,20分钟(中间上色后盖锡纸)
11
~`
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 面包 早餐
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闰九月朔日姜民部养冲邀登黄楼夜饮(明·于慎行)
闰九月望后抵淮上包稚升水部邀集署中二首(明·胡应麟)
闰九月游钱塘南屏诸山(元·张翥)
闰九月燕子矶登高用寒字(明·吴兆)
闰九月王修撰直宅对菊分韵得喜字送其兄行敏(明·王绂)
闰九月繁台酬寄常邓州前御史兄(明·李梦阳)
闰九月菊(明·袁宏道)
闰九月重九与父老小饮四绝(宋·苏辙)
闰九月重阳前一日奉陪梅所知司游员山谒康仙(明·林弼)
闰九月(明·胡奎)
闰九(宋·严粲)
闰二月九日弟子刘素和邀游农业试验场(二首(近现代·许家惺)
闰二月二十九日早离广德大雨日午晚晴又雨宿(宋·虞俦)
闰二月二十六日梦(明·罗伦)
闰二月二十日于林介立纳言宅会顺限韵(明·湛若水)
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更新时间:2026/2/27 15:00:16