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诗文
豆沙小餐包
释义
“适合做早餐的包包~”
食材明细
主料
高粉
150g
奶粉
6g
全蛋液
30g
牛奶
60g
白砂糖
18g
盐
0.5g
干酵母粉
2g
辅料
无盐黄油
12g
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豆沙小餐包的做法步骤
1
面包的所有材料除黄油外,放入面包桶,启动和面
2
一个程序结束,加入软化的无盐黄油
3
揉至扩展阶段
4
取出面团,盖上保鲜膜,放入烤箱发酵
5
发酵2倍大
6
取出发酵好的面团,在案板上揉去空气,分为9份,盖上保鲜膜,松弛15分钟
7
擀开,包入豆沙馅,收口朝下
8
全部排入烤盘(8寸圆模),进行第2次发酵
9
发到2倍大,刷上蛋液,撒上白芝麻
10
放入预热好的烤箱,中层,180度,20分钟(中间上色后盖锡纸)
11
~`
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 面包 早餐
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予客昆山得荐严长老时道人散朗閒远不交人事(宋·敖陶孙)
予客莆中同登壶山真净岩访古道了堂二师(元·卢琦)
予宰安溪日景山相访还山之兴浩不可留诗以送(宋·陈宓)
予家世居富山久矣世有隐德老坡所谓我家韦布(宋末元初·方一夔)
予家小山四首 晓(宋·郭祥正)
予家旧藏潇湘图聊因旧题各成短咏八首 山市(明·陆深)
予家畜狸花二猫一日狸者获鼠未食而花者私窃(宋·强至)
予家窗外种竹逾千个每开窗辄相对终日今岁馆(宋末元初·方一夔)
予家被盗芷公书来慰问并录示逸叟诗书此奉答(清末民国初·郑国藩)
予宿承德日夜苦霪雨拟金筌赋六韵呈陈居中(宋·李新)
予宿桐音宅出所赋慰诗四章妙丽愀怆讽之伤怀(清·毛奇龄)
予宿疾多已失去独气痛时作赋诗自宽(宋·陆游)
予宿石门清不能寐其所闻者野雉之鸣涧水之声(明·朱诚泳)
予寓圃亦产双瓜方稚如琴轸为人落之(明·徐渭)
予寓家龟溪赋廪郡故事郡将始至及其将行皆一(宋·王洋)
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更新时间:2026/2/10 15:22:28