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诗文
肉丝粉条炒菠菜
释义
“下饭一级棒”
食材明细
主料
菠菜
500克
红薯粉条
150克
里脊肉
150克
辅料
盐
5克
葱丝
少许
姜丝
少许
料酒
一勺
老抽
半勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉丝粉条炒菠菜的做法步骤
1
红薯粉提前用温水浸泡至软
2
菠菜洗净后用开水烫一下
3
热锅凉油,爆香葱姜,放入肉丝煸炒变色加入老抽,上色均匀后放入粉条,加入少许开水,煮制粉条透明后放入切好的菠菜,出锅前放盐即可。
小窍门
用老抽炒肉用量少,颜色好看,粉条提前泡软更容易炒制。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/2/28 15:29:46