食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉烤花甲的做法步骤
-
1将花甲洗干净（最好是放水浸泡半天让它吐泥） -
2把花甲放在铺好锡纸的烤盘上，放入烤箱烘烤，上下火180度，烤10分钟待开口后取出 -
3利用烘烤的时间制作调料，首先将蒜瓣去皮拍成泥 -
4再加入适量的油和盐，还有少许的酱油 -
5烤到花甲开口笑后将它从烤箱取出 -
6用勺子淋上调好的蒜泥 -
7再放入烤箱烘烤5分钟即可
小窍门
1：花甲一定要用水侵泡过，多洗几遍
使用的厨具：电烤箱
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