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诗文	莴笋炒韭菜
释义	食材明细 主料 莴笋 1个 韭菜 100克 辅料 干辣椒 4个 食用油 50ml 盐 3克 鸡精 2克 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 莴笋炒韭菜的做法步骤 1 将莴笋去皮洗净后创丝。 2 韭菜切寸段，干辣椒剪丝备用。 3 油锅烧热放入干辣椒炒香。 4 合入莴笋韭菜翻炒均匀。 5 加入盐和鸡精炒均即可。 小窍门 此菜适宜大火快炒，非常爽口下饭。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜   常见菜式
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