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诗文
麻辣豆腐
释义
“这道菜一直都很爱吃,很下饭”
食材明细
主料
豆腐
500克
辅料
豆瓣酱
适量
葱花
适量
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣豆腐的做法步骤
1
豆腐切块
2
水烧开后,焯一下
3
过凉水
4
爆炒葱姜末
5
放入豆瓣酱爆炒
6
加水烧开
7
放入豆腐,大火烧开,小火慢炖三四分钟
8
撒上葱花即可
小窍门
不要加盐,豆瓣酱已经很咸了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式
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蒋大川、林秉周、家弟次纯、周生子强同游能(近现代·黄福基)
蒋大川以重游能仁寺诗见示,次韵奉酬(近现代·黄福基)
蒋子宜约游义安寺不果就饮于家有诗次韵(明·李昱)
蒋子空水刀歌(清·黄子云)
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蒋宗谊以厥考樵林摘稿及其所著续宋论见寄代(明·陈献章)
蒋实斋出示孟浩然画像因赋二绝(宋·陈鉴之)
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蒋家渡晚眺(清·刘青震)
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蒋少府种菜图(清·钱仪吉)
蒋少翼从李临淮还自渔阳即游云中索赠赋此(明·欧大任)
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更新时间:2026/2/10 18:58:59