网站首页  词典首页

诗文	鲜肉大包子
释义	食材明细 主料 猪前腿肉 2.5斤 面粉 500克 辅料 生姜 适量 蒜头 适量 盐 适量 白糖 适量 味精 适量 鸡精 适量 生抽 适量 水 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 鲜肉大包子的做法步骤 1 称好面粉500克 2 酵母5克撒入温水中静置10分钟 3 用筷子搅散酵母 4 面粉中加入适量白糖 5 加冷水搅成雪花片 6 和成光滑面团 7 盖保鲜膜温暖处发酵 8 发至面团2倍大（大约1.5小时），发酵的时间不一定，根据当日气候 9 发好的面团 10 准备馅料 11 备好姜，蒜 12 姜，蒜头，肉一起入绞肉机搅碎 13 放盐，糖，生抽，鸡精，味精调好备用 14 发好的面团置于面板上，揉上一会以便排出气体 15 将面团揉成长条，切剂子 16 擀成底厚边沿薄的圆片 17 左手托圆面片，放入肉馅，包成包子 18 包好的包子静置10分钟（二次发酵） 19 水开后入屉 20 大火蒸18分钟后关火，焖3分钟 21 出笼，开吃 22 成品图 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	红焖蹄髈 黄花韭菜 水果藕拌梨丝 桂花豆沙圆子羹 椒盐油饼 零失败做超好吃小蛋糕【美貌的心形金砖蛋糕】 金银豆腐 杯子蛋糕 烤鱼 小炒水果藕 麻香扁豆丝 蜜汁水果藕 手工豆沙月饼 【萝卜蒸咸鱼】--那一种味道很怀旧 蔓越莓饼干条 丝滑香甜的牛奶布丁 酿豆泡 感受巧克力和咖啡的完美结合——巧克力咖啡布丁 野米玉米蔬菜粥 洋葱番茄炒野米 树轮奶酪饼干 萝卜丝汆丸子 鹌鹑蛋烧五花肉 Diy广式肠粉 肉末烧茄子

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。