食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白吉馍的做法步骤
-
1面粉中加酵母粉，分次加水，搅拌成面穗。 -
2再揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟左右。略有发起即可。 -
3将面团揉匀，下成均匀的面剂。 -
4取一个面剂，搓成橄榄形长条。再擀成薄片。 -
5将其卷起来，立起。 -
6然后轻轻按扁。即成白吉馍的毛坯。依次做完。 -
7取一个毛坯，轻轻擀成碗状的形状。 -
8碗底”朝下，将其放入饼铛烙制。 -
9烙制焦黄色以后，翻面再烙。大约5分钟即可熟透。 -
10出锅即可食用。
小窍门
1、由于面粉含水量不同，用水量仅供参考。
2、面团要比做馒头的面团稍硬一些就行。
3、和酱牛肉、红烧肉等搭配，就是肉夹馍。
2、面团要比做馒头的面团稍硬一些就行。
3、和酱牛肉、红烧肉等搭配，就是肉夹馍。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
饼
- 酱爆鱿鱼
- 海苔肉松（面包机版）
- 小南瓜饼
- 凉拌西瓜皮
- 成功的下酒小菜--香煎豆腐双面黄
- 惹味洋葱青椒鸡翅尖--浓烈清新
- 醋溜西瓜皮
- 粉蒸排骨
- 洋葱炒猪肚
- 红焖虾
- 鲜虾金针菇
- 土豆青椒丝
- 鱼头汤
- 椒盐毛豆
- 西兰花炒虾仁
- 尖椒茭白炒麻辣香肠
- 口口香瓜子饼
- 玉米鸡蛋糕
- 布朗尼芝士蛋糕
- 红酒鸡翅煨土豆
- 金枪鱼鸡蛋沙拉
- 孔雀开屏鱼
- 山药排骨汤
- 酸甜荔枝虾球
- 枸杞莲子汤
- 微什么什么过的成语
- 微什么什么通的成语
- 微什么什么道的成语
- 微什么其什么的成语
- 微什么出什么的成语
- 微什么大什么的成语
- 微什么故什么的成语
- 微什么深什么的成语
- 微什么玄什么的成语
- 微什么私什么的成语
- 微什么秋什么的成语
- 微什么粼什么的成语
- 微什么精什么的成语
- 微什么繁什么的成语
- 微什么细什么的成语
- 送僧之双林（宋·释心月）
- 送僧之台州（唐·李郢）
- 送僧之大名府谒长城侍郎（宋·杨亿）
- 送僧之天台（宋·谢翱）
- 送僧之天台（宋·释法具）
- 送僧之太白再见痴绝（宋·释居简）
- 送僧之太白（宋·释居简）
- 送僧之姑苏（宋·林逋）
- 送僧之婺城（宋·释重显）
- 送僧之安南（唐·贯休）
- 送僧之宣城（唐·鲍溶）
- 送僧之松溪寺（明·德祥）
- 送僧之棣州谒王工部（宋·杨亿）
- 送僧之楚（明·王世贞）
- 送僧之毗陵（宋·徐集孙）
- 守望灯塔
- 彼岸心地--一个外嫁女的美国生活
- 金融一体化中的国际保险(产品创新和应用研究)
- 活学活用博弈论--如何利用博弈论在竞争中获胜
- 西欧旅痕
- 心态禅机
- 哈利·波特(共6册)(精)
- 非洲两国议会/国外议会丛书
- 近代中国银行与钱庄关系研究
- 和平与主义--中国和平崛起的思想资源和理论准备
- 东欧两国议会/国外议会丛书
- 澳大利亚和新西兰议会/国外议会丛书
- 21世纪初中国重点产业的发展与前景展望
- 拉美三国议会/国外议会丛书
- 剑桥气质(非凡剑桥教给年轻人的12堂课)