食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白吉馍的做法步骤
-
1面粉中加酵母粉，分次加水，搅拌成面穗。 -
2再揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟左右。略有发起即可。 -
3将面团揉匀，下成均匀的面剂。 -
4取一个面剂，搓成橄榄形长条。再擀成薄片。 -
5将其卷起来，立起。 -
6然后轻轻按扁。即成白吉馍的毛坯。依次做完。 -
7取一个毛坯，轻轻擀成碗状的形状。 -
8碗底”朝下，将其放入饼铛烙制。 -
9烙制焦黄色以后，翻面再烙。大约5分钟即可熟透。 -
10出锅即可食用。
小窍门
1、由于面粉含水量不同，用水量仅供参考。
2、面团要比做馒头的面团稍硬一些就行。
3、和酱牛肉、红烧肉等搭配，就是肉夹馍。
2、面团要比做馒头的面团稍硬一些就行。
3、和酱牛肉、红烧肉等搭配，就是肉夹馍。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
饼
- 菠菜虾米鸡蛋饺子
- 毛血旺（简易版）
- 蛋黄酥（饼）
- 西红柿炒鸡蛋
- 恋爱豆腐果
- 土豆丸子
- 蒜头爆炒马齿苋
- 奶粉做酸奶
- 芝麻香烤吐司条
- 快手枣姜茶
- 豆腐时蔬烩麻食
- 酱炒蛋
- 西红柿鸡蛋汤
- 肉丸豆腐汤
- 抹茶布丁
- 梅菜木耳煎肉饼
- 洋葱炒西葫芦瓜
- 胡萝卜炒菜花
- 白菜炒木耳
- 酸菜炒粉条
- 香干芹菜炒面鱼
- 鸭血菜心粥
- 一分钟章鱼肠
- 大理石豆沙吐司
- 懒人早餐杂粮鸡蛋葡萄干饼
- pushed off
- pushed on
- pushed over
- pushed through
- pushed toward
- pushes back
- pushes forward
- pushes hard
- push for
- push forward
- push hard
- push herself
- push in
- pushing back
- pushing forward
- 甘橘赞（南北朝·王叔之）
- 甘泉书院新迁（明·庞嵩）
- 甘泉井（明·李林蓁）
- 甘泉亭为徐仪宾作（元末明初·王翰）
- 甘泉吴使君使画史作简斋居士像居士见之大笑（宋·陈与义）
- 甘泉子成童时馆坡山白莲池东房嘉靖甲寅夏李（明·湛若水）
- 甘泉宫瓦歌（清·林佶）
- 甘泉宫瓦砚歌（清·刘硕辅）
- 甘泉寿卷（明·符锡）
- 甘泉山下答诸生相送（明·欧大任）
- 甘泉山诗（明·湛若水）
- 甘泉山（清·吴文溥）
- 甘泉师得佳梦次韵奉贺二首（明·庞嵩）
- 甘泉师病中有诗分付依韵奉答（明·庞嵩）
- 甘泉惠石铫郑才仲以诗见赏次韵酬之（宋·释慧空）
- 中国文化常识(中波对照)
- 中国文化常识(中瑞对照)
- 中国文化常识(中克对照)
- 苏州大学百年建筑(精)
- 湖南省洞庭湖区域建设系统性融资规划(2011-2015)/洞庭湖生态经济区研究丛书
- 孟子/中国儒学经典读物
- 童年/全球儿童文学典藏书系
- 陕北传统民歌/非物质文化遗产研究丛书
- 翻译与身份/翻译学译丛
- 细说唐太宗/帝王系列/细说中国历史人物
- 考古学的理论与研究(精)
- 中国文学十讲(共4册)
- 中国经济运行风险指数(2014年第二季度)
- 细说光武帝/帝王系列/细说中国历史人物
- 山旅书札/世界旅行与探险经典译丛