食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
虾仁玉米炒饭的做法步骤
-
1在菜场买来新鲜的基围虾洗净备用。 -
2将洗好的基围虾上蒸锅蒸熟后剥壳去虾线。 -
3准备好适量的水果玉米粒和胡萝卜丁。 -
4准备两个鸡蛋打成鸡蛋液备用，也可以只用一个鸡蛋。 -
5将锅烧至七八成热倒入少量色拉油。 -
6倒入鸡蛋液。 -
7将成形的鸡蛋用铲子碾成鸡蛋碎装碗中备用。 -
8将剩米饭碾碎后倒入锅中翻炒。 -
9加入鸡蛋碎继续翻炒，因为鸡蛋碎中含有色拉油，所以不要再另外加油。 -
10加入玉米粒和胡萝卜丁继续翻炒。 -
11加入虾仁继续翻炒。 -
12加入适量食盐。 -
13再加入适量黑胡椒粒。 -
14为了颜色好看，再加入适量老抽，如果不喜欢重色的可以忽略不加。 -
15继续翻炒上色。 -
16出锅前撒上香葱即可。 -
17一碗热腾腾的炒饭出锅了，荤素搭配，营养均衡！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
常见菜式
荤菜
孕妇
老人
中秋
午餐
- 蕃茄炒花菜
- 奥尔良口味的蜜汁烤翅
- 牛肉大葱馅包子
- 河蟹炒年糕
- 充满异域香氛的香葱芝士司康
- 土司布丁
- 木瓜银耳莲子羹
- 豉香排骨蒸金瓜
- 牛肉萝卜锅贴
- 榨菜炒火腿---懒人菜
- 南瓜戚风——诱人的金黄蛋糕
- 鸡蛋菠菜馅饺子
- 茴香鸡蛋菜饼
- 芒果草莓双拼蛋糕
- 孩子健脾胃的小零食——葡萄麦芽糖葫芦
- 松脆可口的小卷饼
- 奶油泡芙
- 南瓜椰子浓汤
- 蓝莓面包
- 艇仔粥---养胃粥
- 腊味虾皮萝卜糕
- 酸辣汤
- 香煎带鱼---香酥带鱼做法
- 重庆鸡公煲
- 鸡翅烧土豆山药
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