“班戟浆：1：牛油30g+牛奶550g+面粉200（高筋面粉）+白糖140g(不喜甜可少放——放100或者120g)搅拌均匀:
2：牛油要先加热（晾凉放入1）
1和2搅拌均匀最后加入8个鸡蛋搅拌注：搅拌鸡蛋时时间不要太长打碎即可
班戟皮：热不占锅离手心15厘米感受温度，手心感到微烫微波炉调到130度，倒入适量班戟浆看到表面冒泡关掉开关稍等即可揭掉皮放到盘子中微凉
挤上适量的奶油（打发好的植物奶油）把洗好的草莓或者奇异果放到奶油中心，前后包好，把带有折的反过来放到底面，最后用刀从中间切开即可
朋友在家聚会是不错的甜点哦
以上材料可减半做”

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• 表兄淀山大参以自在居士墨竹俾予题诗（明·归有光）
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