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诗文
酸辣粉
释义
食材明细
主料
红薯细粉
适量
辅料
金针菇
适量
香菇
三朵
豆腐皮
1张
青菜
适量
火锅丸子
适量
黄豆芽
适量
小葱
一颗
调料
花椒
适量
醋
适量
红油豆瓣酱
适量
火锅底料
适量
油
适量
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸辣粉的做法步骤
1
锅里倒油烧热下入花椒和葱花炒香,加入豆瓣酱和火锅底料炒一下。
2
加入清水和除了青菜以外的所有配菜。
3
水烧开一会之后下入青菜和提前泡好的细粉。
4
吃的时候加点醋就可以了(也可以直接加锅里面)。
小窍门
我做得多,味道有点淡,出锅前又加了点盐,十三香,鸡精,亲们可以根据自己做的量来加减调味料。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 川菜
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更新时间:2026/3/26 0:54:55