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诗文	饺子
释义	食材明细 主料 面粉 500克 猪肉 500克 白菜 200克 芹菜 200克 辅料 大葱 1棵 姜 1段 清淡 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 饺子的做法步骤 1 把猪肉剁成馅（三分之一肥肉三分之二瘦肉）芹菜和白菜剁成碎块 2 面用温水和好盖好盖放在一边 3 肉馅放葱加温水顺时针攉匀。糊状干一点（姜切沫放入也可以放姜水）根据个人口味放入盐、十三香、酱油（本人不吃味精所以没有放） 4 把白菜、芹菜用热水抄一下取出去水分 5 把白菜和芹菜放入肉馅了搅匀 6 把和好的面切成小块擀成饺子皮 7 把包好的饺子放在铺好面的面板上 8 把包好的饺子放在盖帘上（盖帘上必须抹上少许油。或放剔布） 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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