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诗文
圆葱猪肉馅饼简单做法
释义
“薄皮大馅,口感相当不错”
食材明细
主料
猪肉
300克
毛葱
500克
辅料
盐
适量
葱香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
圆葱猪肉馅饼的做法步骤
1
和面要很软,静止20分钟,
2
将肉馅和毛葱切碎,加入油、花椒面、盐等搅拌均匀,因为毛葱会出水,盐要最后放。
3
分成很小的面团,擀饼,期间如果面沾手,要刷油,而不能用干面,像包包子一样,包入尽量多的馅。
4
收口捏褶处朝下,放入电饼铛中,边转圈边用手压扁。压到最薄,烙熟出锅即可。
小窍门
如果能用热油把花椒面炸香之后,倒入馅中,口感更好。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/1/3 12:43:23