“偶尔吃一顿糯米饭也是挺滋味的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糯米饭的做法步骤
-
1糯米洗干净； -
2准备材料，鸡腿去骨，鸡肉切小块；自制腊肉切成薄片；胡萝卜和花菇切丝；葱切小段。 -
3热锅，不用放油，倒入花生慢火不断翻炒，炒出香味，外皮变脆； -
4糯米下锅，拌入少量生油和盐，加入适量的水； -
5鸡肉加入少许盐，糖和料酒腌制10分钟，花生去皮； -
6热锅放油，先倒入鸡肉炒至变白；然后加入胡萝卜丝和花菇丝继续翻炒；用适量的酱油，盐和糖调味；再倒入腊肉一并翻炒至熟； -
7当糯米饭差不多熟的时候，大概30分钟，开盖把所有材料倒进去拌匀；如果发现味道或者水分不足可以适当洒一点；然后盖上盖子继续煮5-10分钟。
小窍门
如果糯米没有提前浸泡，放入和煮相同米饭量的水分的1/3就差不多了；提前侵泡时间越长，放的水越少。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 葱花饼
- 鸭子煲
- 蜜桃雪碧
- 自制半发面油酥饼
- 荞麦饼
- 粉丝炒包菜
- 豆腐包烧肉
- 四季豆烧肉
- 玉米烙
- 红烧小龙虾
- 鲫鱼豆腐汤原料
- 南瓜发饼
- 蜜豆三明治
- 奶香早餐饼
- 水煮肥牛
- 培根披萨
- 粉丝蒜蓉蒸丝瓜
- 红椒烧巴沙鱼
- 牛肉炒蒜薹
- 红烧小鲫鱼
- 番茄豆腐汤
- 奶茶店备料技巧-红茶汤的调制
- 面包蔬菜水果沙拉
- 宫保鸡丁
- 蒜薹烧土鸡
- 馔玉什么什么的成语
- 馔玉炊珠
- 馔玉炊金
- 首下什么什么的成语
- 首下尻高
- 首丘之念
- 首丘之思
- 首丘之情
- 首丘之望
- 首丘什么什么的成语
- 首丘夙愿
- 首什么一什么的成语
- 首什么不什么的成语
- 首什么两什么的成语
- 首什么义什么的成语
- 郝琰公墓下作（明·曹臣）
- 郝至之挽词（宋·周紫芝）
- 郝隆晒腹书图（宋末元初·郑思肖）
- 郡东厅晏坐（明·宋登春）
- 郡东山望溟海诗（南北朝·谢灵运）
- 郡丞刘公子仁以直道由谏垣外补量移吴郡署后（明·王世贞）
- 郡丞陈侯晦伯博雅于今无二与余倾盖辄遂绸洽（明·王世贞）
- 郡中上元灯减旧例三之二而又迎送使客七首（宋·杨万里）
- 郡中久雨入境而霁（宋·王十朋）
- 郡中九日赏菊及牡丹时乐禁未开（宋·姜特立）
- 郡中书事寄默然上人（唐·姚合）
- 郡中会伯玉（元·陈镒）
- 郡中作寄三兄（明·皇甫濂）
- 郡中元夕次韵（元·陈镒）
- 郡中冬夜闻蛩（唐·姚合）
- 转轨经济体的会计和财务体系改革(以俄罗斯为例)/转轨国家会计改革译丛
- 组织行为学(第3版)/21世纪高等院校人力资源管理专业教材新系
- 公共行政学/现代远程教育系列
- 终极告状精
- 借一首歌的时间说爱你
- 花样塑身(苦涩减肥法)
- 中国居民膳食指南(精编版)
- 发展方式转变与企业战略转型
- 循环经济立法理念研究
- 带着思想来工作
- 方法总比问题多
- 古里古怪袜子娃娃(No.3)
- 古里古怪袜子娃娃(No.4)
- 古里古怪袜子娃娃(No.1)
- 轻松变身POSE达人(超实用摄影美姿图解全书)