食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄金炒饭的做法步骤
-
1准备剩米饭1碗 -
2蛋黄4个打散 -
3葱切碎 -
4蛋黄中加入盐、白胡椒粉、少许油 -
5抽打均匀 -
6炒锅放油烧至5成热放入一半葱花小火炒香 -
7倒入米饭 -
8炒散 -
9倒入蛋黄液 -
10翻炒均匀，让每粒米都裹上蛋黄液 -
11撒上剩下的葱花，少许鸡精 -
12翻匀出锅 -
13装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 咖喱鸡腿饭
- 【天津】荷兰豆炒虾球
- 山药红枣糊
- 【北京】春饼
- 酸菜香菇鸡蛋炒饭
- 老母鸡豆腐菌菇鲜汤
- 辣椒炒蛋
- 【广东】豉汁蒸凤爪
- 【江苏】杏鲍菇牛肉粒
- 西兰花海鲜乱炒
- 糯米藕片
- 【东北】白灼油麦菜
- 【上海】上海菜饭
- 【上海】红曲竹炭酥
- 蒜苗焖客家豆腐
- 【闽南】芥菜炒银鱼
- 炒馒头~五香鸡蛋馒头丁
- 【闽南】韭菜虾仁炒蛋
- 【东北】速冻茄子炖土豆
- 糖醋茄盒
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- 【上海】盐焗鹌鹑蛋
- 【烟台】黄豆焖猪蹄
- 【东北】香煎岛子鱼
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