食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韩国泡菜炒饭的做法步骤
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1将所有材料准备好，胡萝卜去皮切丁，香菇切丁，猪肉切条或切丁都可，泡菜沥干水分切碎 -
2锅内倒入油加热，倒入香菇丁炒出香味 -
3把猪肉条加入到香菇丁中，翻炒至肉条变色 -
4加入切碎的泡菜，继续翻炒均匀 -
5加入一小匙辣酱，喜欢吃的就加多点，炒匀 -
6再加入熟米饭，充分翻炒至米饭无结块，撒入少许鸡精调料，炒匀 -
7上色后，淋入少许香油，拌匀即可装盘（中途无需再加盐，因为泡菜和辣酱本身咸味足够） -
8另取一锅煎一个鸡蛋，放于炒饭上，可添加喜欢的海苔食用，也可省略
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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- 三月十六日西湖闻杜鹃（宋·李涛）
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- 三月十六日送凤俄大嫂之盛京（清·那逊兰保）
- 三月十六日郊行（宋·赵蕃）
- 三月十六日龟巢观月渭师携宠同赏后两日大雨（宋·洪适）
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- 三月十四日婿刘希仁遨游冯氏湖亭风雨夜作已（明·张宁）
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