食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韩国泡菜炒饭的做法步骤
-
1将所有材料准备好，胡萝卜去皮切丁，香菇切丁，猪肉切条或切丁都可，泡菜沥干水分切碎 -
2锅内倒入油加热，倒入香菇丁炒出香味 -
3把猪肉条加入到香菇丁中，翻炒至肉条变色 -
4加入切碎的泡菜，继续翻炒均匀 -
5加入一小匙辣酱，喜欢吃的就加多点，炒匀 -
6再加入熟米饭，充分翻炒至米饭无结块，撒入少许鸡精调料，炒匀 -
7上色后，淋入少许香油，拌匀即可装盘（中途无需再加盐，因为泡菜和辣酱本身咸味足够） -
8另取一锅煎一个鸡蛋，放于炒饭上，可添加喜欢的海苔食用，也可省略
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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- 十一月五日重登南溪蒋氏怀远亭（元末明初·王祎）
- 十一月五日锁学士院（宋·洪咨夔）
- 十一月五日雨中邀沈清溪赵雪舟（明·何景明）
- 十一月五日雪夜寒甚寄剑秋（清·费丹旭）
- 十一月偶至南山黄落颇甚夜宿闻雨作（明·程敏政）
- 十一月八夜梦见先父，予问曰：“这几天你到（当代·卢青山）
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- 十一月八日夜灯下对梅花独酌累日劳甚颇自慰（宋·陆游）
- 十一月八日浑家避难周姓家终夜以榾柮火为禦（宋·陈著）
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- 十一月六日大明殿贺清祀礼成（元·张翥）
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- 十一月初一夜四鼓寄稚辛（清末近现代初·郑孝胥）
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