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诗文 番茄鸡蛋拌汤
释义
番茄鸡蛋拌汤的做法

食材明细

主料
  • 番茄 三个
  • 鸡蛋 两个
  • 洋葱 适量
  • 菜南瓜 适量
辅料
  • 面粉 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 五香粉 适量
  • 水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

番茄鸡蛋拌汤的做法步骤

  • 番茄鸡蛋拌汤的做法步骤：1
    1
    番茄和小葱洗净备用，番茄打十字刀。
  • 番茄鸡蛋拌汤的做法步骤：2
    2
    洋葱和菜南瓜切碎装盘。
  • 番茄鸡蛋拌汤的做法步骤：3
    3
    面粉加入水调成糊状。
  • 番茄鸡蛋拌汤的做法步骤：4
    4
    番茄入开水锅中烫一下。
  • 番茄鸡蛋拌汤的做法步骤：5
    5
    番茄去皮切碎，鸡蛋磕入碗中打散。
  • 番茄鸡蛋拌汤的做法步骤：6
    6
    锅中入油烧热，放入洋葱和南瓜翻炒。
  • 番茄鸡蛋拌汤的做法步骤：7
    7
    加入番茄炒软烂，加酱油和五香粉调味。
  • 番茄鸡蛋拌汤的做法步骤：8
    8
    放入适量水煮沸。
  • 番茄鸡蛋拌汤的做法步骤：9
    9
    盖上盖子小火煮一下。
  • 番茄鸡蛋拌汤的做法步骤：10
    10
    番茄汤的颜色美极了。
  • 番茄鸡蛋拌汤的做法步骤：11
    11
    淋入面糊轻轻搅动，再煮几分钟。
  • 番茄鸡蛋拌汤的做法步骤：12
    12
    加少许盐调味。
  • 番茄鸡蛋拌汤的做法步骤：13
    13
    淋入蛋液，迅速搅动，蛋花缓缓浮起即可。
  • 番茄鸡蛋拌汤的做法步骤：14
    14
    出锅撒入葱花。
  • 番茄鸡蛋拌汤的做法步骤：15
    15
    家常汤品，请您品鉴。
  • 番茄鸡蛋拌汤的做法步骤：16
    16
    成品图。

小窍门

番茄去皮口感更佳，也可搭配木耳及各种蔬菜，喜欢皆可！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/27 19:05:50