食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇烧鲍鱼的做法步骤
-
1将鲍鱼肉从壳中挖出，去掉内脏。 -
2将鲍鱼表面切花刀，加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。 -
3西兰花用盐水浸泡后洗净掰成小朵。 -
4香菇洗净切块。 -
5锅内烧开水，将香菇焯水。 -
6西兰花放入锅中焯水。（可在水中放一点盐，可以让西兰花保持颜色翠绿） -
7将焯好的西兰花过凉开水。 -
8将西兰花在盘中围成一圈。 -
9锅内烧开水，将鲍鱼放入锅中焯烫几秒，卷曲后捞出。 -
10葱姜蒜切末。 -
11锅内放油烧至6成热，放入葱姜蒜爆香。 -
12放入香菇翻炒几下。 -
13倒入鲍鱼翻炒均匀。 -
14加入适量开水，没过鲍鱼即可。 -
15加入生抽、蚝油翻炒均匀。 -
16继续烧至鲍鱼熟，加入适量盐调味。 -
17加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠后装盘，放在西兰花中间。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
朋友聚餐
立冬
午餐
- 鸭蛋饺子汤面
- 懒人披萨
- 油炸小面包
- 河南炒饼子
- 口蘑炒肉片
- 享见面海鲜鲜香面
- 拌黄瓜
- 鸡蛋丝瓜汤
- 炝炒奶白菜
- 黑椒牛肉
- 享见面爆小青
- 糖醋排骨
- 酸梅汤
- 尖椒炒茄丝
- 皮肚鸭血烧千叶豆腐
- 醪糟戚风大米蛋糕
- 黑玉米红豆豆浆
- 水晶鸡中翅
- 鸡蛋黄酥饼干
- 小煎包(饺子皮版)
- 芝士焗扇贝
- 清凉夏日自制巧克力脆皮冰淇淋
- 自制肉松
- 花式切西瓜
- 油茶蛋花
- 大摇大摆
- 大放什么什么的成语
- 大放光明
- 大放厥词
- 大放厥辞
- 大放悲声
- 大政什么什么的成语
- 大政方针
- 大敌什么什么的成语
- 大敌当前
- 大教什么什么的成语
- 大教无痕
- 大斗什么什么的成语
- 大斗小秤
- 大方之家
- 出郊（宋·曾巩）
- 出郊（宋·李流谦）
- 出郊（宋·杨时）
- 出郊（宋·毕仲游）
- 出郊（宋·王安石）
- 出郊（宋·虞俦）
- 出郊（宋·赵汝燧）
- 出郊（宋·赵汝绩）
- 出郊（宋·郭印）
- 出郊（宋末元初·陈杰）
- 出郊（宋末元初·陈杰）
- 出郊（明·张宁）
- 出郊（明·李昱）
- 出郊（明·李梦阳）
- 出郊（明·杨慎）
- 21世纪研究生综合英语(全国高等医药院校药学类教材)
- 药物经济学(全国高等医药院校药学类规划教材)
- 南戏通论/温州研究集刊
- 生物制药设备(全国高等医药院校药学类规划教材)
- 计算机应用基础(下全国高等医药院校药学类规划教材)
- 分析化学实验与指导(全国高等医药院校药学类实验双语教材)
- 现代痴呆学(精)
- 吃喝玩乐游台湾之玩乐全攻略
- 吃喝玩乐游台湾之吃喝全攻略
- 经韵楼集(附年谱补编)/清代学者文集丛刊
- 机械基础(普通高等教育十一五规划教材)
- 史通/大学经典
- 压水堆核电厂调试与运行(普通高等教育核工程与核技术专业规划教材)
- 贞观政要/大学经典
- 工程力学(21世纪高等学校规划教材)