食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇烧鲍鱼的做法步骤
-
1将鲍鱼肉从壳中挖出，去掉内脏。 -
2将鲍鱼表面切花刀，加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。 -
3西兰花用盐水浸泡后洗净掰成小朵。 -
4香菇洗净切块。 -
5锅内烧开水，将香菇焯水。 -
6西兰花放入锅中焯水。（可在水中放一点盐，可以让西兰花保持颜色翠绿） -
7将焯好的西兰花过凉开水。 -
8将西兰花在盘中围成一圈。 -
9锅内烧开水，将鲍鱼放入锅中焯烫几秒，卷曲后捞出。 -
10葱姜蒜切末。 -
11锅内放油烧至6成热，放入葱姜蒜爆香。 -
12放入香菇翻炒几下。 -
13倒入鲍鱼翻炒均匀。 -
14加入适量开水，没过鲍鱼即可。 -
15加入生抽、蚝油翻炒均匀。 -
16继续烧至鲍鱼熟，加入适量盐调味。 -
17加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠后装盘，放在西兰花中间。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
朋友聚餐
立冬
午餐
- 黄焖鸡
- 牛肉酱鸡蛋卷饼
- 牛肉酱芝麻卷饼
- 黄瓜拌梭子蟹肉
- 红薯干
- 辽参青菜羹
- 汤泡饭
- 香酥鸡米花
- 黄瓜木耳炒鸡蛋
- 干煸豆角
- 酿豆卜
- 红烧鱼块
- 高压锅煲海带结牛大骨汤
- 板栗牛奶露
- “自制零食”葡萄罐头
- 生日蛋糕
- 麻辣皮皮虾
- 香菇鸡汤
- 酱香小章鱼
- 青菜炒面
- “自制零食”原味对虾干
- 豆芽炖排骨
- 酱炒鱿鱼
- 快手早餐系列一
- 自制零食-酥脆芝麻枣
- formally trained
- formally-trained
- formal notice
- formal wear
- formalwear
- form an opinion
- formant
- form a part
- form a part of
- format
- formation
- formative
- formatted
- formatting
- formed
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·张可久）
- 新编临床消化内科疾病诊疗精要(精)
- 中学生每日一读(2成长是一种群居的孤独)
- 中学生每日一读(1来自星星的你)
- 中学生每日一读(6会有天使替我爱你)
- 中学生每日一读(5灵魂是不拎皮箱的鱼)
- 中学生每日一读(4谢谢你走过我的生命)
- 中学生每日一读(3有一种颜色叫梦想)
- 刀尖上的艺术(苏作核雕)
- 零基础竹笛教室/零基础音乐教室系列丛书
- 零基础古筝教室/零基础音乐教室系列丛书
- 零基础二胡教室/零基础音乐教室系列丛书
- 西方现代家具史论
- 杜诗学史与地域文化
- 李镇西的课堂密码(教师月刊2015.4)
- 教师的操心