食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
四喜烤麸的做法步骤
-
1香菇，木耳和黄花菜泡发至软，洗净。烤麸泡发15分钟。香菇一切四，木耳撕成小块，黄花菜一切二。 -
2锅中烧水，把烤麸煮3分钟捞出挤出水份备用。 -
3锅中倒入油，要多一点。放入烤麸煸炒至表面微黄。 -
4加入香菇，木耳和黄花菜一起煸炒。 -
5倒入水，差不多覆盖1／2，倒入生抽，老抽和糖用中火煮至汤汁减少1／2。 -
6出锅前淋上少许香油，即可
小窍门
1.烤麸不易泡发和水煮时间太长，不然翻炒时容易碎掉。
2.食材份量可以根据喜好分配，差不多烤麸的体积和其他食材体积相似。
3.家里没有花生，我就忽略了。喜欢的朋友可以加入少许煮熟的花生。
4.上海菜偏甜，建议多放一些糖。
5.我喜欢留些汤汁，而且提前一天做当成凉菜使用。炒完趁热使用也可以哦～
2.食材份量可以根据喜好分配，差不多烤麸的体积和其他食材体积相似。
3.家里没有花生，我就忽略了。喜欢的朋友可以加入少许煮熟的花生。
4.上海菜偏甜，建议多放一些糖。
5.我喜欢留些汤汁，而且提前一天做当成凉菜使用。炒完趁热使用也可以哦～
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
本帮菜
- 发面西葫芦鸡蛋馅包子
- 豆苗肉丝汤
- 酿小冬菇
- 牛肉胡萝卜水饺
- 教你如何自己制作具有35年历史的杨枝甘露做法
- 芒果奶昔
- 榆树皮面大冷面
- 纸杯蛋糕
- 汤包
- 海苔寿司蛋糕卷
- 银耳百合莲子羹
- 海苔仙贝饼干（蛋糕版）
- 双色馒头
- 腊肉干煸花菜
- 香煎馒头片
- 干煸豆角
- 火山土豆泥
- 红烧排骨
- 清蒸太阳鱼
- 牛肉汤面
- 猫爪曲奇饼干
- 大碗菜
- 百香果气泡水
- 酸奶黄金勺饼干
- 白灼花螺
- 新鲜什么什么的成语
- 新鲜的健康的美味的辣的甜的用英语怎么说
- 新鲜血液
- 斲什么为什么的成语
- 斲什么什么朴的成语
- 斲雕为朴
- 斲雕什么什么的成语
- 方丈什么什么的成语
- 方丈盈前
- 方什么万什么的成语
- 方什么不什么的成语
- 方什么之什么的成语
- 方什么什么乱的成语
- 方什么什么人的成语
- 方什么什么冠的成语
- 望海潮 时近九日，有乔迁事（当代·程滨）
- 望海潮 癸亥中秋兰江中洲赏月（当代·金鉴才）
- 望海潮 丁酉，西内成，乡人请作望幸曲（宋·朱敦儒）
- 望海潮 三衢怀古（当代·钱之江）
- 望海潮 上兰州守（金·邓千江）
- 望海潮 上太原知府王君贶尚书（宋·沈唐）
- 望海潮东临碣石（当代·崔荣江）
- 望海潮 为友人纪恨即次其韵（清·王策）
- 望海潮 为子初总管寿（元·王恽）
- 望海潮 为故相云叟公寿（元·王恽）
- 望海潮 乍浦天妃宫观潮（清·黄德贞）
- 望海潮 九江（近现代·乔大壮）
- 望海潮二调 其一 寄别浔郡鲁教谕子振、李（宋·陈德武）
- 望海潮二调 其二（宋·陈德武）
- 望海潮 京寓对雪（清·周之琦）
- 未名设计论丛：中国当代平面设计研究（精装）
- 总平面设计常用规范一本通
- 青梅知不知
- 象棋零起点进阶教程(下)
- 惊鸿(猫君大白画集)(精)
- 小英雄雨来/流金百年中国儿童文学必读
- 鲁米尼航海记(5决战柿子海岸)
- 惟我独仙(典藏版共11册)
- 传统村落保护与利用研究--以浙江省金华市为例
- 春光秋波(看见文图学)
- 涂涂和作家(一个故事的诞生)(精)
- 中国田制史
- 倾听时刻(精神分析室里的孩子)
- 总在微茫惨淡处(恽寿平绘画的乱相)/文人画的真性
- 历史建筑砌体结构保护加固技术--以鼓浪屿历史建筑为例