食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙卷的做法步骤
-
1称好所有材料 -
2黄油软化，加糖打发 -
3筛入低粉，和匀成散粒 -
4倒入20克蛋液，将粉粒和成面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时 -
5将面团分成四小块，取其中一块擀成长条形，边角切整齐 -
6将面团分成四小块，取其中一块擀成长条形，边角切整齐
-
7面皮中间放入豆沙馅，用推板慢慢把两边的面皮推过来包裹住豆沙，动作要轻，千万别弄破面皮，整理成长条形 -
8面皮中间放入豆沙馅，用推板慢慢把两边的面皮推过来包裹住豆沙，动作要轻，千万别弄破面皮，整理成长条形
-
9将包好馅的长面块切成麻将块，面上刷一层全蛋液，撒上芝麻 -
10将包好馅的长面块切成麻将块，面上刷一层全蛋液，撒上芝麻
-
11放入烤箱，180度，25分钟 -
12放入烤箱，180度，25分钟
小窍门
揉好的面团要放冰箱冷藏后才好操作，
豆沙馅用自己做的红豆馅，有浓浓的豆香，没外面买的馅那么甜，很好吃
豆沙馅用自己做的红豆馅，有浓浓的豆香，没外面买的馅那么甜，很好吃
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 蛋烧月饼
- 虾仁炒丝瓜
- 腐竹焖鱼头
- 手撕奶香味吐司
- 佛手瓜炒鱼胶
- 剁椒肉末蒸杏鲍菇
- 太可爱啦，这个萌草莓饭团一定要做给宝宝吃
- 当当当，福利来喽，平底锅电饼铛版蛋糕来喽，而且颜值高味道好
- 绿豆沙冰皮月饼
- 戚风蛋糕
- 女儿的生日蛋糕
- 紫薯山药泥
- 自制五仁月饼
- 蛋黄酥
- 罗宋甜面包
- 红烧大肘子
- 西米火龙果冰皮月饼
- 鲜嫩多汁的牛肉包
- 孩子最喜欢吃的三明治
- 趣多多饼干
- 猪油
- 麻辣蒜蓉小龙虾
- 可乐鸡翅
- 红薯玉米饭
- 黄桃银耳汤
- 什么为什么草的成语
- 什么为什么蛇的成语
- 什么为什么观的成语
- 什么为什么话的成语
- 什么为什么调的成语
- 什么为什么谈的成语
- 什么为什么貌的成语
- 什么为什么轨的成语
- 什么为什么辞的成语
- 什么为什么途的成语
- 什么为什么道的成语
- 什么为什么里的成语
- 什么为什么闲的成语
- 什么为什么防的成语
- 什么为什么隐的成语
- 十可行十颂 普请（宋·释清远）
- 十可行十颂 洗衣（宋·释清远）
- 十可行十颂 礼拜（宋·释清远）
- 十可行十颂 粥饭（宋·释清远）
- 十可行十颂 经行（宋·释清远）
- 十可行十颂 诵经（宋·释清远）
- 十可行十颂 道话（宋·释清远）
- 十台怀古 姑苏台（元·吴师道）
- 十台怀古 姑苏台（明·陈琏）
- 十和贺太渊得雄二首（宋·刘克庄）
- 十和（宋·刘克庄）
- 十咏二首 领边绣（南北朝·沈约）
- 十咏图 其九 送丁逊秀才赴举（宋·张维）
- 十咏图 其五 宿清江小舍（宋·张维）
- 十咏图 其四 孤帆（宋·张维）
- 2021广州日报编辑中心创新年鉴
- 科技文献检索(精)/武汉大学百年名典
- 永远的丰碑(8)
- 融合发展时代出版企业质量管理研究
- 出版物市场管理概论(第3版高等学校出版学专业系列教材)
- 多源异构信息融合的跨媒体智能话题检测与跟踪研究/中南财经政法大学青年学术文库
- 会展英语(职业教育数字化融媒体特色教材)
- 媒介社会与世界--社会理论与数字媒介实践/新媒体系列/复旦新闻与传播学译库
- 当代电视编辑教程(第3版新世纪版当代广播电视教程十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 中国新闻事业发展史(第3版新世纪版新闻与传播学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 视听节目类型解析(新世纪版当代广播电视教程)
- 传播学原理(第3版新世纪版新闻与传播学系列教材)
- 做自己生活的CEO/卖掉法拉利的修道士系列丛书
- 中外广播电视史(第3版新世纪版当代广播电视教程普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 技术图像的宇宙/媒介与文明译丛