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诗文	酸辣菜心
释义	食材明细 主料 白菜心 1棵 辅料 葱 1棵 蒜 3个 干红辣椒 4个 盐 1勺 醋 2勺 白糖 1/2勺 鸡精 1/2勺 酸辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 酸辣菜心的做法步骤 1 准备白菜心 2 切段 3 葱、蒜、干红辣椒备用 4 蒜切片、葱切段、干红辣椒切丝 5 菜心用开水烫一下捞出 6 油烧热，放入葱、蒜、干红辣椒炒出香味 7 倒入白菜心快速翻炒 8 放盐、醋、白糖、鸡精翻匀出锅 9 装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。