正宗榴莲慕斯的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。
2
蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。
3
蛋黄中加入牛奶拌匀。
4
蛋黄中加入玉米油拌匀。
5
在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。
6
将蛋清打至粗泡，加入10克糖，继续打至细腻泡沫时再加入10克糖，打至湿性发泡时再加入10克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。
7
在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。
8
将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀。
9
将拌好糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。
10
将面糊倒入蛋糕模中，磕去气泡，放入预热好的烤箱150度烤55分钟
11
将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉脱模。
12
将蛋糕切成适量薄厚的片（需要两片），将边缘剪去一圈，使其直径小于模具约两厘米
13
吉利丁片放入冷水中泡软。
14
将榴莲肉放入搅拌机打成泥。
15
将吉利丁片捞出控水后放入牛奶中，小火加热至吉利丁片融化。
16
将榴莲泥倒入牛奶中搅拌均匀。
17
淡奶油加糖打至7分发。（出现纹路即可）
18
将榴莲和淡奶油搅拌均匀，制成慕斯液。
19
取一片蛋糕片放入模具底部。
20
倒入一半慕斯液盖住蛋糕片。
21
放入另一片蛋糕片。
22
倒入剩下的慕斯液，磕掉气泡，放入冰箱冷藏至慕斯液凝固即可食用。

诗文	榴莲慕斯
释义	“6寸模具配方” 食材明细主料鸡蛋 3个低粉 45克牛奶 220克色拉油 20克榴莲肉 180克淡奶油 200克吉利丁片 2片辅料糖 65克甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度榴莲慕斯的做法步骤 1 将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。 2 蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。 3 蛋黄中加入牛奶拌匀。 4 蛋黄中加入玉米油拌匀。 5 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。 6 将蛋清打至粗泡，加入10克糖，继续打至细腻泡沫时再加入10克糖，打至湿性发泡时再加入10克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。 7 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。 8 将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀。 9 将拌好糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。 10 将面糊倒入蛋糕模中，磕去气泡，放入预热好的烤箱150度烤55分钟 11 将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉脱模。 12 将蛋糕切成适量薄厚的片（需要两片），将边缘剪去一圈，使其直径小于模具约两厘米 13 吉利丁片放入冷水中泡软。 14 将榴莲肉放入搅拌机打成泥。 15 将吉利丁片捞出控水后放入牛奶中，小火加热至吉利丁片融化。 16 将榴莲泥倒入牛奶中搅拌均匀。 17 淡奶油加糖打至7分发。（出现纹路即可） 18 将榴莲和淡奶油搅拌均匀，制成慕斯液。 19 取一片蛋糕片放入模具底部。 20 倒入一半慕斯液盖住蛋糕片。 21 放入另一片蛋糕片。 22 倒入剩下的慕斯液，磕掉气泡，放入冰箱冷藏至慕斯液凝固即可食用。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	芝麻小脆饼（松饼机版）原味蛋挞红豆酥饼花生酥烤牛肉串有颜值更美味——胡萝卜蜜饯金黄色的葱花鸡蛋饼，你会做吗？黑芝麻吐司咖喱虾仁红枣糕奶酪焗茄子肉松蛋糕卷黑米面包玛德琳蛋糕全麦葡萄干欧包抹茶戚风蛋糕花样甜甜圈蛋糕芝麻蜂蜜粥蝴蝶结软面包莓粒俏佳人——莓莓奶昔蔓越莓饼干奶牛戚风苹果吐司披萨盏童趣饭团—春天的味道咖喱牛肉饭衆口一词衆口一辞衆口交传衆口交詈衆口交赞衆口什么什么的成语衆口同声衆口嚣嚣衆口如一衆口熏天衆口籍籍衆口纷纭衆口铄金衆口难调衆啄什么什么的成语次韵酬楚兴三颂（宋·沈辽）次韵酬正仲见和并贻用之（宋·舒岳祥）次韵酬正仲（宋·舒岳祥）次韵酬求道人（宋·朱松）次韵酬江如晦（宋·王洋）次韵酬汪宫赞（清·吴廷桢）次韵酬沃泉（明·黄衷）次韵酬沈陶庵四绝（明·韩雍）次韵酬泰叔（宋·沈辽）次韵酬洪监仓（宋·方岳）次韵酬清脩老（宋·方岳）次韵酬游师道见寄（宋·廖刚）次韵酬滑州梅龙图惠诗（宋·韩琦）次韵酬滑州梅龙图惠酒（宋·韩琦）次韵酬潘庭立仪曹见赠之作（宋·饶节）万物探索实景超清图精装版中外名胜世界历史全知道（全四册）上古五大奇书（山海经+易经+智囊+素书+六韬三略）故宫营建六百年提高心性拓展经营(精) 基于制度环境视角的企业税收遵从行为研究全面建成小康社会奋斗史/全面建成小康社会丛书一带一路背景下中国养老基金投资基础设施研究 7-ELEVEn一号店(生意兴隆的秘密图解服务的细节) 投资者情绪对资产组合的影响研究小微企业所得税政策国际比较及税收扶持体系研究/财税文库我国利率期限结构与货币政策调控交互影响机制研究--基于宏观金融的视角/山西财经大学理论经济学文库资本主义与二十一世纪(大字本)/黄仁宇全集我不怕肠道病毒(精)/小鲁儿童健康绘本印度民间故事/人文第一课最美的民间故事

食材明细

榴莲慕斯的做法步骤