食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
东北酸菜炒粉条的做法步骤
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1肉切条用酱油和盐腌制十分钟，用水淀粉上浆。 -
2酸菜切成粗条，红辣椒切小块。
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3粉条用开水煮透，捞出冲凉备用。
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4锅烧热倒油，倒入瘦肉放入锅中翻炒。
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5猪肉炒香后，倒入切好的酸菜，再放入切好的辣椒块。
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6加酱油，蚝油，少许盐翻出，加入热水。
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7放入事先煮熟的粉条，搅拌均匀，水烧干之后上色即可。
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8可以滴露一两滴老抽颜色会更漂亮。热气腾腾，酸辣鲜香的东北菜出锅了！
使用的厨具：炒锅
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