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诗文
东北酸菜炒粉条
释义
食材明细
主料
东北酸菜
2小条
辅料
粉条
1小把
猪肉
少许
红辣椒
少许
调料
老抽
少许
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
东北酸菜炒粉条的做法步骤
1
肉切条用酱油和盐腌制十分钟,用水淀粉上浆。
2
酸菜切成粗条,红辣椒切小块。
3
粉条用开水煮透,捞出冲凉备用。
4
锅烧热倒油,倒入瘦肉放入锅中翻炒。
5
猪肉炒香后,倒入切好的酸菜,再放入切好的辣椒块。
6
加酱油,蚝油,少许盐翻出,加入热水。
7
放入事先煮熟的粉条,搅拌均匀,水烧干之后上色即可。
8
可以滴露一两滴老抽颜色会更漂亮。热气腾腾,酸辣鲜香的东北菜出锅了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 东北菜
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更新时间:2025/8/7 21:36:03