“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
韭菜煎蛋的做法步骤
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1韭菜切碎放入红辣椒。 -
2加入鸡蛋，放入盐调味。
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3搅拌均匀加入一勺料酒，这样煎出来的鸡蛋蓬松。
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4热锅滚油倒入鸡蛋液大火煎至金黄色。
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5翻面继续煎。
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6表面焦黄味道更好哦！
小窍门
1、鸡蛋的多少根据情况来，如果韭菜多蛋液浓稠就再加一个鸡蛋。
2、表面焦黄味道更好。
2、表面焦黄味道更好。
使用的厨具：平底锅