食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
莲蓉蛋黄月饼的做法步骤
-
1糖浆，色拉油，枧水混合拌均 -
2倒入低粉拌匀 -
3和成面团后放至一旁 -
4淘宝买的咸蛋黄蒸15分钟 -
5莲蓉馅60个分好（皮与馅料比例3:7，蛋黄差不多10克多一点） -
6饼皮30～35克分好 -
7蛋黄用莲蓉馅包好，再包上饼皮，蘸熟分，用磨具压出花纹（熟粉就是糯米粉炒熟） -
8在表面刷少许水，烤箱2预热后200度上火烤5分钟（这个时间自己掌控，表面干了就要拿出来了） -
9表面已经干了 -
10刷上蛋黄液，继续烤5分钟 -
11改下火，150度烤5到10分钟（我的已经有点过了，颜色太深了） -
12出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
中秋
月饼
秋季食谱
- 红糖麸皮消化饼干
- 挤挤小熊面包
- 蒜蓉油豆腐塞肉
- 花开富贵
- 自制五香花生米
- 兰花大虾
- 饺子皮版葱油饼
- 油泼面
- 清炒甜豆——香香甜甜好滋味
- 裱花生日蛋糕
- 莴笋肉馅饼
- 烤肠餐包
- 南瓜馒头
- 老面吐司
- 尖椒麻辣香肠炒萝卜干
- 冰糖葫芦（家庭版）
- 胡萝卜米糊
- 红烧马头鱼
- 芝士焗口蘑
- 十寸戚风蛋糕
- 香菇炖排骨
- 剁椒鱼头
- 水晶虾饺
- 山楂脯
- 香菇油菜
- tondi
- tondo
- tone
- tonearm
- tone arm
- tone color
- tone colour
- toned-down
- toned down
- tone-deaf
- tone down
- tone language
- toneless
- tonelessly
- tonelpite
- 薄俗（明末清初·卢若腾）
- 薄倖·六月二十八夜纪梦，步贺方回元韵（近现代·常燕生）
- 薄倖 云盦词来，眷梦歌离，郁伊多感，依韵（清末近现代初·郭则沄）
- 薄倖 八十松风馆海棠最胜，吟者多尚白，盖（清末近现代初·赵熙）
- 薄倖 出都感怀（清·薛时雨）
- 薄倖 午睡觉问渠（明末清初·王夫之）
- 薄倖 咏疟（清·贺双卿）
- 薄倖 春思（清·佟世南）
- 薄倖 春怨（明·陈霆）
- 薄倖 本意，寄怀和韵（清·邹祗谟）
- 薄倖 游仙（近现代·沈轶刘）
- 薄倖 牡丹诗会漫作（近现代·俞律）
- 薄倖 秋槎题余《香雪词》，似有宋玉之疑，（清·王策）
- 薄倖 萤（当代·黄绮）
- 薄倖 追悼沈姬（清·薛时雨）
- 拉面(国民料理与战后日本再造)(精)
- 童年(名家全译本口袋书)/读小兽文库
- 新发展格局下郑州建设双向开放枢纽门户方向研究/郑州研究院丛书
- 旧谱新曲(近代中国审判制度中的司法资源研究)
- 泥土芳香
- 心中的海
- 我的邻居是魔法师
- 基于动力学仿真的结冰飞行安全防护理论与方法/飞机结冰致灾与防护丛书
- 大话中国艺术史
- 语文教学中的人文素养价值探索
- 水中鱼--略萨回忆录(精装珍藏版)/略萨作品
- 再生混凝土损伤分析
- 集体林权制度改革背景下林地流转对农户资源配置及收入的影响研究(精)/绿色发展研究论丛
- 煤矿粉尘源头抑制与精准防控基础研究及关键技术/博士后文库
- 影响美国历史的商业七巨头