食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
莲蓉蛋黄月饼的做法步骤
-
1糖浆，色拉油，枧水混合拌均 -
2倒入低粉拌匀 -
3和成面团后放至一旁 -
4淘宝买的咸蛋黄蒸15分钟 -
5莲蓉馅60个分好（皮与馅料比例3:7，蛋黄差不多10克多一点） -
6饼皮30～35克分好 -
7蛋黄用莲蓉馅包好，再包上饼皮，蘸熟分，用磨具压出花纹（熟粉就是糯米粉炒熟） -
8在表面刷少许水，烤箱2预热后200度上火烤5分钟（这个时间自己掌控，表面干了就要拿出来了） -
9表面已经干了 -
10刷上蛋黄液，继续烤5分钟 -
11改下火，150度烤5到10分钟（我的已经有点过了，颜色太深了） -
12出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
中秋
月饼
秋季食谱
- 月饼之转化糖浆
- 电饼铛做的月饼
- 月饼之白金豆沙馅
- 红豆馅酥皮月饼
- 月饼之紫薯玫瑰馅
- 肉丝焖面
- 桂花酒：一见倾心的中秋家酿美酒
- 潮汕菜头丸
- 豆沙月饼
- 板栗烧鸡
- 月饼之红豆沙玫瑰馅
- 紫薯泥烤布丁
- 月饼之南瓜桂花馅
- 月饼之枣泥馅
- 凉拌何首乌嫩苗
- 黑木耳鸡蛋炒饭
- 鸡蛋芝士焗土豆泥
- 牛肉洋葱馅饼
- 干贝虾干粥
- 香菇肉包
- 香辣鸡脖
- 晚夏的清凉月饼-----薄荷豆沙月饼
- 蒜香空心菜
- 红豆沙小餐包
- 电压力锅炖牛肉
- 桎辖什么什么的成语
- 桐什么之什么的成语
- 桐什么什么信的成语
- 桐什么什么封的成语
- 桐什么什么弟的成语
- 桐什么封什么的成语
- 桐叶之信
- 桐叶之封
- 桐叶什么什么的成语
- 桐叶封弟
- 桑上什么什么的成语
- 桑上寄生
- 桑中之喜
- 桑中之约
- 桑中什么什么的成语
- 沉香岩（明·张吉）
- 沉香浦送澹归上人兼寄元孝金吾（明末清初·陈子升）
- 沉香浦（宋·方信孺）
- 沉香浦（明·张诩）
- 沉香浦（明·梁以壮）
- 沉香蟹子（明末清初·屈大均）
- 沉黎四首（宋·李石）
- 沌中即事（宋·孙应时）
- 沌中杂诗四首（清末民国初·缪荃孙）
- 沐五华送鸡㙡（明·杨慎）
- 沐发（宋·张嵲）
- 沐希甫叶道亨约会于太华寺雨中用杜少陵韵一（明·杨慎）
- 沐恩归养卷送吴希之还琼山（明·张希载）
- 沐恩波（明·胡奎）
- 沐浴启圣僧舍，与赵德麟邂逅（宋·苏轼）
- 游戏UI设计从入门到精通(全彩印刷)
- 跟着齐白石去捕鱼虾
- 卢式心意拳传习录
- 新个人所得税实务与案例(2019个税新法规学习读本)
- 服装销售超级口才训练与实战技巧(情景案例版)
- 漫画历史线轻松学古文(3)
- 七朝石经研究新论(精)
- 我的成长档案(中班下新版)/快乐成长
- 直播化学(9年级动漫版)/乐乐课堂
- 天使落在头发上(经典美图版)/我的小时候
- 部首描红(部首)/幼小衔接描红本
- 人生自是有诗意--经典古诗词赏读200首(小学卷)
- 大宗商品交易/大宗商品特色课程系列
- 2020考研英语(二)老蒋讲真题(第1季2010-2015试卷版共8册第11版)
- 金属材料焊接工艺(全国机械行业高等职业教育十二五规划教材)