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诗文	番茄青椒焖黄豆
释义	食材明细 主料 干黄豆 适量 辅料 番茄 适量 青椒 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 番茄青椒焖黄豆的做法步骤 1 干黄豆数两 2 炒锅上火加水加黄豆烧至八九成熟。 3 将黄豆倒入篮子里。 4 打开自来水将黄豆冲洗并冷却。 5 鲜番茄两个，青椒数个。 6 熟好洗好了的黄豆。 7 将番茄与青椒分别切碎。 8 炒锅上火注入稍多一点的花生油。油烧热后将熟好的黄豆倒入进行中温滑炸。炸至香脆后捞出待用。 9 炒锅上火注入少许油烧热后先将青椒放入煸煸炒出香椒味。 10 然后将番茄倒入一同煸炒。 11 炒成青椒番茄酱。 12 小火焖约10分钟。 13 将之前炸好的黄豆倒入青椒番茄酱汁里一同焖制。 14 最后出锅装盘即可。 小窍门 炒青椒番茄将时要加些水。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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