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诗文 炝炒莴笋藜麦饭
释义
炝炒莴笋藜麦饭的做法

食材明细

主料
  • 稼祺藜麦 90g
  • 莴笋 230g
辅料
  • 红椒 1颗
  • 大蒜 若干
调料
  • 盐 2g
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

炝炒莴笋藜麦饭的做法步骤

  • 炝炒莴笋藜麦饭的做法步骤：1
    1
    食材准备。
  • 炝炒莴笋藜麦饭的做法步骤：2
    2
    水开下藜麦，煮12分钟。
  • 炝炒莴笋藜麦饭的做法步骤：3
    3
    莴笋切丝，泡水加盐。
  • 炝炒莴笋藜麦饭的做法步骤：4
    4
    藜麦再上锅蒸10分钟。
  • 炝炒莴笋藜麦饭的做法步骤：5
    5
    红椒切小段。
  • 炝炒莴笋藜麦饭的做法步骤：6
    6
    大蒜切末。
  • 炝炒莴笋藜麦饭的做法步骤：7
    7
    莴笋焯水至8成熟。
  • 炝炒莴笋藜麦饭的做法步骤：8
    8
    锅中热油下蒜末炒香。
  • 炝炒莴笋藜麦饭的做法步骤：9
    9
    放入笋丝与红椒翻炒。
  • 炝炒莴笋藜麦饭的做法步骤：10
    10
    加盐、醋和酱油，翻炒均匀。
  • 炝炒莴笋藜麦饭的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。

小窍门

莴笋切丝后加盐水泡一会，颜色翠绿，更入味。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/2 8:44:40