食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1先来说说鱼片的事情，鲤鱼去掉肚里面黑膜，背部劈成两半，肚子切掉不要，大刺切掉 -
2先把有鱼皮的部分放在下边，斜向入刀，一直切到鱼皮不要切断 -
3然后同样角度入刀，尽量切薄一点，这次切断 -
4切好的样子，透明的！ -
5然后所有都切好之后放到碗里面加上姜丝、料酒和一点点食盐抓到发粘，腌制一会 -
6酸菜、葱姜切成小片备用 -
7锅里面放底油，先加入葱姜炒香 -
8然后放入大概1大勺剂量的郫县豆瓣 -
9翻炒，添一点点水，直到炒出来红油为止 -
10这个时候下进去切好的酸菜 -
11倒进去高汤或者是加了水的浓汤宝 -
12倒进去已经腌制好的鱼片 -
13大火煮个三五分钟即可，时间长了鱼片就会老的哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 蜜汁鸡翅
- 蛋卷面包
- 柑橘水果塔-金灿灿的美味
- 剁椒莴笋叶
- 高汤香菇汤
- 红糖蒸银耳
- 葱香瘦肉豆腐
- 豉香鸡片
- 过油肉
- 洋葱炒鸭蛋
- 菠萝排骨
- 奶香鸡蛋饼
- 扇贝炒西兰花根
- 香煎培根土司
- 果酱系列之————大果粒山楂酱
- 鲜奶炖木瓜
- 熊猫饼干
- 大良炒牛奶
- 虾仁油菜心
- 豉香金钱蛋
- 清水牛腩炖萝卜
- 黑芝麻饼干
- 红焖带鱼
- 蜜汁鸡排
- 心蓝手制私房菜【红烧大黄鱼】——冰淇淋流泪（邂逅）
- textile def
- textile industry
- textile mills
- text input
- text massage
- text mean
- text me long time
- text message
- text messaging
- text neck
- text processing
- text shadow
- textual research
- tf boy
- tfboys if
- 灼肉香（近现代·谢龙升）
- 灼艾戏呈阮使君（宋末元初·戴表元）
- 灼艾（宋·方岳）
- 灼艾（宋·范成大）
- 灾怪（宋·晁说之）
- 灾来吟（宋·邵雍）
- 炀帝冢（清·宗元鼎）
- 炀帝幸江南时闻民歌（隋·无名氏）
- 炀帝故宫（元·耶律铸）
- 炀帝时并州童谣（隋·无名氏）
- 炀帝时童谣（隋·无名氏）
- 炀帝梦二竖子歌（隋·无名氏）
- 炀帝行宫（宋末元初·黄庚）
- 炀帝行宫（明·徐熥）
- 炀帝陵（唐·罗隐）
- 眼动人机交互
- 新疆工作文献选编(1949-2010年)(精)
- 中国的标语口号
- 汽<煤柴>油加氢装置应急知识问答/炼油装置应急知识问答丛书
- 全面规范化生产维护
技术与应用/设备管理新技术应用丛书 - 扬州杂咏(外三种)
- 七年一梦迟迟醒/花间坊
- 协助孩子反败为胜--他不笨为什么表现不够好
- 北京地区基督教史迹研究
- 文化探步
- 归燕堂笔记(精)
- 东莞市博物馆藏陶瓷(精)/东莞市博物馆丛书
- 谢辰生文博文集
- 数学分析学习指导书(上)
- 纯粹理性批判