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诗文	糖醋排骨
释义	食材明细 主料 肋排 半斤 辅料 葱 一勺 姜 一勺 糖 一勺 醋 两勺 生抽 半勺 老抽 一勺 味精 适量 盐 适量 原味 口味 未知 难度 糖醋排骨的做法步骤 1 1排骨洗净，冷水下锅焯熟。多放点水，发白后继续小火煮二十分钟。 2 2起油锅，下葱姜，控干水分的排骨下锅煎到两面金黄，注意尽量不要糊，对身体不好。 3 3放糖醋汁，将之前控出的煮排骨汤，倒入锅中，中火等待汤汁黏稠 4 4起锅。注意老抽的量，放多了会发黑。
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