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诗文 万事如意——满掌金钱
释义
万事如意——满掌金钱的做法

食材明细

主料
  • 猪手 500克
辅料
  • 桂圆 适量
  • 红枣 适量
  • 花生 适量
  • 栗子 适量
  • 莲子 适量
  • 果味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

满掌金钱的做法步骤

  • 万事如意——满掌金钱的做法步骤：1
    1
    做此道菜的材料。
  • 万事如意——满掌金钱的做法步骤：2
    2
    猪手剁成小块用热水先煮一下，水中加入葱段，姜片这样可以去腥，撇去上面的浮沫，从新换水煮40分钟八成熟即可。
  • 万事如意——满掌金钱的做法步骤：3
    3
    煮好的猪手捞出，挑出葱姜，然后加入海鲜酱。
  • 万事如意——满掌金钱的做法步骤：4
    4
    加入适量的耗油。
  • 万事如意——满掌金钱的做法步骤：5
    5
    加入适量的料酒。
  • 万事如意——满掌金钱的做法步骤：6
    6
    加入适量的精盐。
  • 万事如意——满掌金钱的做法步骤：7
    7
    加入适量的白糖。
  • 万事如意——满掌金钱的做法步骤：8
    8
    加入适量的南乳汁。
  • 万事如意——满掌金钱的做法步骤：9
    9
    最后把所有的调料拌匀。
  • 万事如意——满掌金钱的做法步骤：10
    10
    拌匀的猪手装到碗中备用。
  • 万事如意——满掌金钱的做法步骤：11
    11
    把装猪手的碗放到电饭煲中，锅里加入适量的水。
  • 万事如意——满掌金钱的做法步骤：12
    12
    选择蹄筋/豆类档位蒸制。
  • 万事如意——满掌金钱的做法步骤：13
    13
    蒸好的猪手把碗里的汤汁倒在锅里加入莲子和花生煮开，调入适量的水淀粉备用。
  • 万事如意——满掌金钱的做法步骤：14
    14
    蒸好的猪手把碗上盖一个盘子，倒扣过来，然后把栗子、桂圆、红枣均匀的摆放在猪手四周。
  • 万事如意——满掌金钱的做法步骤：15
    15
    把烧好的汤汁倒入猪手上就可以上桌了。
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更新时间：2026/1/2 2:29:58