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诗文
腌剁椒
释义
“小红椒大量上市季节,腌点小米椒做佐料.”
食材明细
主料
小红椒
适量
盐
适量
辅料
白酒
适量
超辣 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
腌剁椒的做法步骤
1
小红椒洗净晾干.
2
瓶碗都用开水烫过晾干.
3
晾干后把辣椒的蒂子去掉.
4
辣椒切碎,放3勺盐1勺白酒搅拌均匀.
5
装入瓶中压实.
6
口用食品袋封紧盖,倒扣一会让空气出来.-星期以后可吃了.
使用的厨具:其他
所属分类: 自制酱料
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顷刘子先学士守姑苏尝寄洞庭春酒得为西湖十(宋·毛滂)
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顷在道中闻邦衡侍郎将进周礼新解尝赋诗就为(宋·周必大)
顷在金陵郡斋与黄观复夜坐漏箭下一二十刻率(宋·苏泂)
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顷尝将漕淮东林子长今膺是选因以小诗述怀庶(宋·虞俦)
顷尝梦至善生院赋诗一联己丑七月十三日因游(宋·周必大)
顷岁从戎南郑屡往来兴凤间暇日追怀旧游有赋(宋·陆游)
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更新时间:2026/4/4 4:06:11