自己做的凉粉，做的放心，吃的也放心；入伏后，少吃辣，特别是有湿热的，更应注意，避免加重湿热。
粉和水的比例并不固定，喜欢软的，可用比例粉：水=1:5，喜欢硬一点的可用比例粉：水=1:3或3.5；
绿豆淀粉可从超市、农贸市场或者淘宝购买，我在超市没找到，最后在农贸市场买到。