食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜末蒸丝瓜的做法步骤
-
1丝瓜一根，去皮，切寸断。 -
2整齐的摆放在盘中。 -
3蒜瓣去皮洗净备用。 -
4压成蒜泥。 -
5放在蒸锅中，水开后大约五分钟即可。 -
6端出蒸好丝瓜，蒸好的丝瓜会有一些水份，别倒掉。 -
7锅里倒油加热，爆香蒜末，熬制到蒜末微黄。 -
8再加入生抽2～3茶匙，白糖半茶匙，胡椒粉适量，鸡精，炒匀。 -
9浇在丝瓜上即可。 -
10成品图。 -
11成品图。
小窍门
蒸丝瓜的时候时间不能太长，太长了丝瓜会蔫了，颜色也会发黑，影响美观。
喜欢吃辣的也可以加一点辣椒。
喜欢吃辣的也可以加一点辣椒。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
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晚餐
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