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诗文	爽口生菜
释义	食材明细 主料 生菜 2棵 彩椒 少许 辅料 蒜蓉 少许 酱油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 爽口生菜的做法步骤 1 干净的锅放入清水，大火煮开 2 水煮开后加入少许花生油，这样防止菜会变黄 3 锅内加入生菜 4 大火煮约3分钟，起锅，滤干水分 5 洒上彩椒丝 6 锅内加入少许油烧开，加入蒜蓉 7 蒜蓉翻滚约1分钟，将蒜蓉油倒浇在彩椒上 8 加入酱油 9 成品 小窍门 P.S.:生菜飞水的时候不要盖上锅盖，否则菜容易变黄 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜
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