食材明细
- 酸咸 口味
- 其他 工艺
- 一天 耗时
- 未知 难度
盐水紫甘蓝的做法步骤
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1把紫甘蓝洗净，撕成小片备用 -
2泡椒切开备用
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3芹菜，洋葱切成小丁备用。 -
4把备好的盐，芹菜，洋葱，泡椒，花椒放一个大盆里，然后把事先凉好的开水倒里面。 -
5把紫甘蓝放在兑好的盐水里 -
6盐水要没过紫甘蓝，泡好的盐水在放点点白酒。 -
7泡了一天的紫甘蓝
小窍门
1紫甘蓝可以切小点更入喂，泡的时间短些。
2用这样的方法可以泡其它的蔬菜，只要不是叶类，很易出水的。
2用这样的方法可以泡其它的蔬菜，只要不是叶类，很易出水的。
所属分类：
凉菜
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