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诗文
芒果慕斯蛋糕
释义
“其实计划是做彩虹蛋糕,但是突然又想做慕斯蛋糕了,结果就真的做成了!”
食材明细
主料
鸡蛋
5个
低粉
65克
芒果
2个
淡奶油
200ml
软糖
1勺
牛奶
50ml
辅料
糖
15克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
未知 难度
芒果慕斯蛋糕的做法步骤
1
做蛋糕胚要的材料
2
蛋清,蛋黄分开,装到无水无油的碗里去
3
蛋黄
4
称好要用的低粉
5
先弄好蛋黄糊
6
蛋清分三次加入糖,打发。
7
蛋黄糊和打发的蛋清混合好
8
出炉了!
9
放凉,倒扣。最后成这样
10
把芒果肉切好
11
放进料理机
12
把果肉加入打发的淡奶油里
13
把之前的蛋糕胚切成两片,分别加入蛋糕胚-奶油-蛋糕胚-奶油-融化的QQ糖液
14
放进冰箱冰冻3-5个小时。之后脱盘
15
成功啦
16
看起来是不是很美味呢!
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/8/7 19:09:26