食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
柿柿如意的做法步骤
-
1将糯米粉、粘米粉、澄粉和糖粉混合均匀。 -
2将胡萝卜榨汁。 -
3将胡萝卜汁倒入面粉盆中，搅拌均匀。 -
4加入玉米油搅拌均匀。 -
5将粉浆放入烧开水的锅中大火蒸，不停搅拌。 -
6底层开始结块，继续搅拌。 -
7粉浆开始粘稠，水分基本不见了，继续搅拌。 -
8粉浆越来越稠，颜色逐渐透明，此时可以盖上盖子，蒸至面团透明。 -
9取出面团晾凉揉匀。 -
10将豆沙馅分成12份，团成球。 -
11将面团分为12份团成球，取一份用手将面团压成中间薄边缘厚的碗状。（我这个一放到案板上就趴成片状了） -
12将豆沙馅放在面皮中间。 -
13面团放在手中，用另一只手的虎口转圈从底部将面皮往上推，包裹住馅料封口成团，封口向下放好 -
14用牙签在面团底部压一圈印。 -
15用手指在上下、左右各捏一下，将面团整理成略方的柿子形状。 -
16用绿色的翻糖膏剪成果蒂形状，将果蒂粘在柿子上，再加上一个柄。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
常见菜式
老人
下午茶
秋季食谱
儿童节
- 糯叽叽红豆馅青团
- 蔬菜沙拉
- 牛肉剁椒酱
- 东北饭包
- 白灼西芹
- 乌塌菜炒鸡蛋
- 蒜蓉蒸排骨
- 板栗焖排骨
- 三色炒饭
- 麻辣拌
- 炒沙茶肉片
- 水煮百叶丝
- 酱香猪大骨
- 椰香葡萄青团
- 土豆丝
- 河南糊涂面条
- 酸汤牛肉
- 葱香辣椒油
- 四川辣椒油
- 羊肉臊子面
- 拌饭牛肉酱
- 热干面
- 炝拌银条
- 煎蛋萝卜丝汤
- 猪脚面
- 大煞风趣
- 大熊猫妈妈缠烂打用英语怎么说
- 大熊猫被列为濒危动物用英语怎么说
- 大王什么什么的成语
- 大王好见，小鬼难当
- 大理因其风花雪月而出名用英语怎么说
- 大璞不完
- 大璞什么什么的成语
- 大瓠之用
- 大瓠什么什么的成语
- 大男什么什么的成语
- 大男大女
- 大男小女
- 大白于天下
- 大白什么什么的成语
- 艮岳百咏 杏岫（宋·李质）
- 艮岳百咏 松径（宋·李质）
- 艮岳百咏 松谷（宋·李质）
- 艮岳百咏 极目亭（宋·李质）
- 艮岳百咏 枇杷岩（宋·李质）
- 艮岳百咏 林华苑（宋·李质）
- 艮岳百咏 柳岸（宋·李质）
- 艮岳百咏 栈路（宋·李质）
- 艮岳百咏 桃溪（宋·李质）
- 艮岳百咏 桐径（宋·李质）
- 艮岳百咏 梅岗（宋·李质）
- 艮岳百咏 梅岭（宋·李质）
- 艮岳百咏 梅池（宋·李质）
- 艮岳百咏 梅渚（宋·李质）
- 艮岳百咏 椒崖（宋·李质）
- 铁路信号基础设备维护
- 蜜桃俏公主涂色
- 话语不是用来伤人的
- 基于地下水模型与地表水模型松散耦合的盆地地下水数值模拟
- 岁月不会流逝--谭仲池诗歌选
- 护身符的故事
- 2018版计算机网络高分笔记(第6版)/天勤计算机考研高分笔记系列
- 魏晋小楷精选/古代经典碑帖善本
- 抱抱你的甜甜幸福/阳光姐姐班级读书会
- 文物研究(第22辑)
- 东北抗日文学大系(1931-1945年第2卷中篇小说共2册)
- 社会进化史
- 伪满时期文学资料整理与研究
- 中国特种兵之特别有种(2)
- 中国·阿勒泰国际古老滑雪文化论坛报告