食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
柿柿如意的做法步骤
-
1将糯米粉、粘米粉、澄粉和糖粉混合均匀。 -
2将胡萝卜榨汁。 -
3将胡萝卜汁倒入面粉盆中，搅拌均匀。 -
4加入玉米油搅拌均匀。 -
5将粉浆放入烧开水的锅中大火蒸，不停搅拌。 -
6底层开始结块，继续搅拌。 -
7粉浆开始粘稠，水分基本不见了，继续搅拌。 -
8粉浆越来越稠，颜色逐渐透明，此时可以盖上盖子，蒸至面团透明。 -
9取出面团晾凉揉匀。 -
10将豆沙馅分成12份，团成球。 -
11将面团分为12份团成球，取一份用手将面团压成中间薄边缘厚的碗状。（我这个一放到案板上就趴成片状了） -
12将豆沙馅放在面皮中间。 -
13面团放在手中，用另一只手的虎口转圈从底部将面皮往上推，包裹住馅料封口成团，封口向下放好 -
14用牙签在面团底部压一圈印。 -
15用手指在上下、左右各捏一下，将面团整理成略方的柿子形状。 -
16用绿色的翻糖膏剪成果蒂形状，将果蒂粘在柿子上，再加上一个柄。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
常见菜式
老人
下午茶
秋季食谱
儿童节
- 鸡蛋秋葵
- 蔓越莓杏仁酸奶面包
- 微波炉烤金针菇肉卷
- 蒸玉米肉饼
- 孜然豆腐
- 婴儿营养肉松
- 双薯糯米团
- 中种吐司面包机版
- 焦糖奶茶
- 黑豆鲫鱼汤
- 【蔓越莓玛格丽特】
- 【清凉夏日】——鸡丝凉面
- 玉米面包
- 黑米虾饭团
- 凉拌金针菇
- 黄瓜拌香干
- 杂蔬猫耳面
- 自制杨梅果酱
- 生煎包
- 红烧鸡腿土豆泥
- 奶香大麻花
- 烤彩椒橄榄沙拉
- 百合炒鱿鱼卷
- 八宝玫瑰醪糟羹
- 姜丝肉
- 什么月什么恒的成语
- 什么月什么成的成语
- 什么月什么抱的成语
- 什么月什么新的成语
- 什么月什么日的成语
- 什么月什么时的成语
- 什么月什么星的成语
- 什么月什么月的成语
- 什么月什么朝的成语
- 什么月什么梁的成语
- 什么月什么梭的成语
- 什么月什么江的成语
- 什么月什么洁的成语
- 什么月什么流的成语
- 什么月什么涯的成语
- 书越州能仁寺壁（宋·刘过）
- 书路城樵舍壁（元末明初·谢应芳）
- 书车（先秦·无名氏）
- 书轩（宋·毕仲游）
- 书辩才白云堂壁（宋·苏轼）
- 书边事四首（明·张可大）
- 书边事（唐·张乔）
- 书边事（唐·李昌符）
- 书边事（清·陶寿煌）
- 书边袖石诗集后二首（清·曾国藩）
- 书边（宋·吕南公）
- 书近事二首（宋·刘克庄）
- 书近事（清·毛澄）
- 书近况寄蜀中道旧（宋·陆游）
- 书近日市况（清·洪繻）
- 数字媒体技术与应用(移动学习版)/创新设计思维数字媒体与艺术设计类新形态丛书
- 乌拉波拉故事全集
- 看云起(中国菜篮子的共富样本)
- 自动搬运线球装置(精)/猪猪镇的奇妙运转/STEAM科学绘本
- 智慧园区工程导论/互联网+高新技术系列丛书
- 书法里的中国/九说中国
- 热力发电厂课程设计
- 航海王(卷101巨星登场)
- 挑战高考满分作文/蝶变作文
- 德语语法练习800
- 战场态势认知理论与方法/指挥与控制系列丛书
- 香格里拉年鉴(2022第20卷)(精)
- 新高考化学真题全刷(决胜800题2023共2册)
- 做一名有政治素养的教师/大夏书系
- 民谣吉他(社会艺术水平考级全国通用教材)