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诗文	螺纹面的制作方法
释义	食材明细 主料 面粉 250 辅料 鸡蛋 一个 其他 口味 其他 工艺 半小时 耗时 简单 难度 螺纹面的做法步骤 1 和面步骤省略，忘拍了，加一个鸡蛋，面粉水，可以发一点盐，也可不放。活好醒半个小时。擀开 2 图一，面可以切1/3，擀薄片，然后切成条，个人感觉烧薄点容易熟。 3 在切成小点点，根据自己需要大小自定。 4 拿一块放上 5 用勺子按压往下移动，直到卷成 6 成型，面点可以随意按压，横按移动，竖按移动，斜着移动，都行，就算按坏了，再按就又成型了。 7 做了三盘，放冰箱冷冻了，等硬了装起来。有人说风干放冷藏，感觉那个肯定很难煮，直接冷冻了，冻的饺子不就是这样方法。 所属分类： 面条
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